Klubi

Tsunft. Puhas maitse, see on imeline

13. Juuni 2021

 

Nii nagu ei ole olemas kahte omavahel lõpuni sarnast inimest, ei ole olemas ka kahte identset maitset. Iga toiduaine unikaalse maitse kujundab välja selle päritolu. Koka töö kunst saab seisneda maitsete muutmises, et need teistega kokku sobitada. Või siis vastupidi, olemasoleva maitse maksimaalses esiletoomises.

Viimasest paraku räägitakse rohkem kui seda tehakse. Aga vähemalt Tsunfti on ühinenud puhaste päritolust tulenevate maitsete fännid, kes neid otsida, leida ja esile tuua oskavad. Näiteks tomat ja mozzarella on selle suve restoranimenüüde kindlad lemmikud. Maitske neid Tsunftis ja igalpool mujal. Kahte samsugust te ei leia. Iga puhas maitse on unikaalne ja esiletoomist väärt!

 

Reserveeri laud

 

Veel

Nõmme Snoob

Snoob on elurõõmus restoran Nõmmel. Kohas, mille lähemast ümbrusest teisi söögikohtasid väga ei leia. Kuigi Snoob on avatud juba kümme aastat, ei ole nii mõnigi siiamaani üldse teadlik selle resto olemasolust. Küllap tahavad kohalikud seda restot enda teada ja enda jaoks pidada, sest tegemist...
Loe edasi

Ame kohalikud ja eksootilised maitsed

Vanalinnas ei ole elu? Sellega on enam-vähem nii, nagu alkoholiga siis, kui selle kasutamine oli keelatud. Kui tead kohta, kus elu käib, siis lähed sinna. Ja elu käibki! Niisuguseid kohti ei olegi nii väga vähe. Üks on näiteks Nunne hotelli restoran Ame. Pikk laud...
Loe edasi

Omapärane Mimino

Mimino on maagiline nimi. Selle nimega film tuli kinodesse ligi 50 aastat tagasi, aga seda mäletatakse hästi ja vaadatakse veelgi. Jõhvi trahter Mimino on niisama maagiline. Avatud niisugusena pea 14  aastat tagasi ja ilmselt püsib samasugune edasi veel väga pikka aega. ...
Loe edasi