Klubi

Tõmbab Hoovi!

2. Juuli 2024

Mark Keerd

 

Juba kevadel hakkas Eesti restoranide seas pihta suurem uuenduskuur. Vahetati nimesid, värskendati kontseptsioone, koliti uutesse asukohtadesse. Nüüd võtab veidi aega, et selguks uus pilt, kes on kes ja kes on kus.

Restoran Kolm Sibulat tegutseb juba mõnda aega värskendatud kontseptsiooni ja täiesti uue miljööga täiesti uues kohas. Restoranist Cru sai Osteria il Cru. Ja praktiliselt muutumatuks jäänud miljöös tegutseb nüüd täiesti uus restoran täiesti uute inimestega. Aga need inimesed, kes varem moodustasid Cru tuumiku teevad nüüd hoopis Kolme Sibula endises kohas uut restorani nimega Hoov nr. 6.

 

 

Niisugune ringmäng siis! Aga tore, et see toimub. Liikumist oli Eesti restoranielu pikalt seisnud vette hädasti vaja. Hoov nr. 6 ruumides on läbi viidud väike värskenduskuur bistoo stiilist klassikalise restorani suunda. Menüüst vaatavad vastu tuttavlikud toidud nende jaoks, kes on kursis peakokk Mark Keerdi käekirjaga. Tema slaavi mõjudega maailmaköök on nüüd  vahest isegi sobilikumas ümbruses, kui olid ruumid Viru tänaval. Ambitsioonikate roogade kõrvale pakutakse samaväärset joogivalikut.

Uuest kohast saab kõige parema ülevaate maitsemenüü Hoovi Rännku kaudu. Seda pakutakse peibutava hinnaga 50€ viie roa eest. Sobitatud jookide pakett maksab 40€. See hinna ja kvaliteedi suhe võiks Hoovi tõmmata küll!

Reserveeri laud:

Restoran Hoov nr. 6

Telliskivi 2, Tallinn

Tel: +372 636000

info@hoovresto.ee

Veel

Uma. Tasus oodata

Nimi selle restorani kohta palju ei ütle? Või siiski? Kui juba kohal olete siis selgub esimese pilguga söögikaardile risti vastupidine tõde. U = Unorthodox. M = Modern. A = Asia. Uma on aasia maitsete sõprade kogunemispaik. Resto toidud ei pärine ühestki konkreetsest riigist ning...
Loe edasi

Valge spargli festival

Räägime küll palju saksa suurest mõjust meie toidulaual ja söögikultuuris laiemalt, aga ikka rohkem minevikus kui olevikus. Asjata. Spargliga võiksime meiegi laiemalt tähistada värskete toorainete hooaja algust. Kasvab see meil küll, aga kasvatajaid üleliia palju ei ole. Ja valge spargel rohelise kõrval kõlab veel...
Loe edasi

Suve maitsed suhu!

Ennustatakse, et ees ootab soe suvi. See tähendab palju HEAD veini ja mitte vähem HEAD toitu. Aga kui head? Nädala pärast neljapäeval saab mõõtkava paika panna. Hotelli Mövenpick restoranis Roof toimub degustatsioon eriti heade suveveinide ning nendega sobitatud suupistetega. Mida täpsemalt maitsta saab? 5...
Loe edasi