Klubi

Tartu kaks uudist

5. November 2020

Sügis on kõige parem aeg Eesti köögi suurte erinevuste tundmaõppimiseks maa erinevates otstes. Kui on asja Tartusse, siis ärge unustage seal süüa. Linna kõige esinduslikumal restoranil Hõlm on uus peakokk – Sven Pärn. Norra, Taani ja Tallinna NOA töökogemusega tahtejõust pakatav mees. Alati millegagi üllatav Polpo pakub uut sügismenüüd, kus tuttavad toidud on tehtud isemoodi, Polpo moodi.

 

Sven Pärn

 

Broneeri:

Restoran Hõlm

Ülikooli 14, Tartu

info@holmrestoran.ee

Telefon: 7304008

 

Polpo peakokk Karl Pajusaar

Broneeri:

Polpo

Rüütli 9, Tartu

info@polpo.ee

Telefon: 7305566 / 5092255

Veel

Lee (ajutiselt) uus tegu ja nägu

Lõpuks ometi hakkab uimane aeg Eesti restoranimaastikul otsa saama. Uusi ja uuenevaid restorane tuleb riburada. Kõige uuem uus on aga see, et üks restoran võib väga vabalt muutuda sootuks teistsuguseks vaid mõneks üksikuks päevaks. Mis seal salata, Lee on väga hea restoran. Ikka on...
Loe edasi

After 4 Affair

Midagi uut on toimumas. Arenenud söögi- ja joogikultuuriga maades on kombeks tööpäeva lõpul, enne kojuminekut, töökaaslastega veel veidi vabas vormis aega veeta.  Süüakse ja juuakse veidi. Räägitakse asjalikku ja vähem asjalikku juttu. Sõlmitakse uusi tutvuseid teiste asutuste töötajatega ja peetakse plaane lähema aja...
Loe edasi

Köögis Kim Mikkolaga

Niisama must-valge, kui on need pildid meie kandis praegu palju kõneainet pakkuvast kokast Kim Mikkolast, on ka tema suhtumine oma töö resultaati. Tulemus on kas valmis sööjad ahhetama panema või siis ei kõlba kusagile ning läheb uuesti tegemisele. Kimi kokatee algas 15 aastaselt Helsingi...
Loe edasi