Klubi

Tartu kaks uudist

5. November 2020

Sügis on kõige parem aeg Eesti köögi suurte erinevuste tundmaõppimiseks maa erinevates otstes. Kui on asja Tartusse, siis ärge unustage seal süüa. Linna kõige esinduslikumal restoranil Hõlm on uus peakokk – Sven Pärn. Norra, Taani ja Tallinna NOA töökogemusega tahtejõust pakatav mees. Alati millegagi üllatav Polpo pakub uut sügismenüüd, kus tuttavad toidud on tehtud isemoodi, Polpo moodi.

 

Sven Pärn

 

Broneeri:

Restoran Hõlm

Ülikooli 14, Tartu

info@holmrestoran.ee

Telefon: 7304008

 

Polpo peakokk Karl Pajusaar

Broneeri:

Polpo

Rüütli 9, Tartu

info@polpo.ee

Telefon: 7305566 / 5092255

Veel

Selle suve kõige olulisemad söögid.

Suvemaitsete õhtusöök Maidlas Möödunud nädalal tegi Michelin Guide teatavaks, missuguseid restorane Eestis soovitavad nad sellel aastal. Kuue uustulnuka seas, keda eelmise aasta nimekirjas ei olnud, hakkas eriti eredalt silma Maidla Resorti restoran Soo. Neile omistatud “roheline täht” tähendab tunnustust jätkusuutliku tegevuse eest. Peakokk...
Loe edasi

Pädaste. Teekond rohelisest sparglist valge sparglini.

Järgmiste tunnustuste ootuses. Michelini restoranigiidi teise aastakäigu soovitused Eestis on nüüd välja kuulutatud ja esimesed emotsioonid ära settinud. Mida öelda? Esimese aasta suuremate vigade parandamisega sai giid teisel aastal hakkama. Üks vigadest oli näiteks see, et omavahel ühendatud Saare- ja Muhumaale esimesel aastal...
Loe edasi

Vanalinna varjus olnud saladust avastama!

Tallinna vanalinnas on kolm väga erilist hoovi, kuhu soovi korral pääseb igaüks. Kaks nendest on rohkem ja kolmas vähem tuntud. Nüüd on aeg selle kolmandaga paremini tuttavaks saada. Tegemist on hotelli Schlössle hooviga. Ei, see ei ole mõeldud ainult hotelli külalistele. Ei, see ei...
Loe edasi