Klubi

Salt viib maitserännakule ümber maailma

13. Juuni 2021

 

Sellest suvest alates on Saltil kaks kreatiivset peakokka – Andres (töötas varem Riviera palais Brasseries) ja Marko (sai peakokaks Salti sous chef’i positsioonilt). Tulemuseks on maitserännak ümber maailma ehk nagu nad ise ütlevad – ekstreemne fuusion. Aasiapärase supi datlite ja meloniga paariliseks on vein Tenerife saarelt. Kookoshelvestest ja šokolaadivõist põhjal toorjuustu-laimikoogi juured on pärit Mehhikost, selle juurde pakutava rabarberinapsi juured aga kohalikust rabarberiaiast. Ootamatud maitsed sobivad omavahel hästi kokku. reis ümber maailma kulgeb mugavalt ja üldse mitte ekstreemselt.

 

Reserveeri laud

 

Veel

Kurro. Täitsa metsas!

Peipsiveerel elatakse omasoodu. Nii omasoodu, et kohe, kui järveäärsele maanteele jõuad, oleksid nagu sattunud välismaale. Hakkad juba siinsete vaadetega pisitasa ära harjuma,  kui põmmdi! Uuskülas, otse tee ääres, kõrgub Kurro. Kontrast on ümbritsevaga on umbes niisama jahmatav, kui oli Viru hotell Tallinnas vahetult peale...
Loe edasi

Kurro enneolematud maitsed

Kurro loodusspaa imago üks nurgakividest on söök ja jook, mida siin pakutakse. Fuajee on ühteaegu stiilne ja hubane. Tahtmine siin pisut istuda ja ringi vaadata on varmas tulema. Kõigele nähtule esimese maitse juurde annab kannuke teega. Fuajee ühes nurgas asub Peipsi Lounge,...
Loe edasi

NextDoor. Resto, mille uksest peaks järgmisena sisse astuma

Õnnelikul korstnapühkijal Karjavärava platsil on hea põhjus edasi õnnelik olla. Otse tema nina all on suvi läbi tegutsenud uus baar ja restoran NextDoor. Restorani menüüle otse sissepääsu kõrval tasub tähelepanu pöörata. See, mis seal kirjas on kutsub sisse astuma. Pretensiooniltult, kuid mugavaks...
Loe edasi