Klubi

Neljapäev – kokteilipäev!

17. Veebruar 2021

 

Kokandusmaailma tipus räägitakse, et ei ole olemas eraldi sööki ja jooki. Kõige suurem maitsenauding sünnib siis, kui selget vahet söögi ja joogi vahel ei ole olemas. Kõrvuti on ühe ja sellesama roa tahke ja vedel osa.

Kui seda juttu on raske uskuda, siis astuge sisse Fotografiska Katuse baari ja küsige signatuurkokteilide menüüd. Silmate seal koostisainetena puravikuviina ja kuusevõrsevermutit, peedi-šokolaadisiirupit ja hapukoorevahtu, porgandit, õuna ja popcorn’i. 

Need joogid on sissejuatuseks sellesse maailma, kus vedel toit on valmis kohtuma tahke toiduga ning maitsed mitte ei sobi kokku, vaid kasvavad kokku.

 

Neljapäeviti toimuvad erinevad maitsereisid ning kõik kokteilid on Katuse baaris terve õhtu väga hea hinnaga.

Reserveeri laud

Telliskivi 60a-8, Tallinn

 

Veel

Restoran Salt ei mahu oma ruumidesse ära

Ei ole halba ilma heata, teadis vanarahvas ja nii see on. Mõni aeg tagasi jagas Eesti kõige energilisem külalislahkuse pakkuja Tiina Kõresoo ennast kolme restorani vahel. Hetkel on restorane üks - Salt - ja see väike resto on nüüd ideedest nii tulvil, et kõik...
Loe edasi

Shang Shi. Eelarvamuste ärasöömise õhtusöök

Shang Shi avamine Tallinnas Rataskaevu tänvas pani kulme kergitama. Kantoni-stiilis luksusliku köögiga ja suursuguse miljööga elitaarne restoran Eestis. Kellele? Tubli aasta hiljem tuleb jälle kulme kergitada. Nädala alguse päeval juba pool tundi pärast restorani avamist on kõik lauad täis, ei ühtegi vaba kohta! ...
Loe edasi

Uma. Meite oma Aasia resto

Aasia köök muutub populaarsemaks ja paremaks suisa iga päevaga. Kui vaadata seda, mis toimub praegu kasvõi ainuüksi Bangkokis, siis võtab ikka kadedaks küll. Uskumatult robustne, uskumatult maitsev, uskumatult odav tänavatoit ühelt poolt. Ja kõige loomingulisem, teatraalsem, provotseerivam fine dining teiselt poolt. Sellest rääkimata, mis...
Loe edasi