Klubi

Neljapäev – kokteilipäev!

17. Veebruar 2021

 

Kokandusmaailma tipus räägitakse, et ei ole olemas eraldi sööki ja jooki. Kõige suurem maitsenauding sünnib siis, kui selget vahet söögi ja joogi vahel ei ole olemas. Kõrvuti on ühe ja sellesama roa tahke ja vedel osa.

Kui seda juttu on raske uskuda, siis astuge sisse Fotografiska Katuse baari ja küsige signatuurkokteilide menüüd. Silmate seal koostisainetena puravikuviina ja kuusevõrsevermutit, peedi-šokolaadisiirupit ja hapukoorevahtu, porgandit, õuna ja popcorn’i. 

Need joogid on sissejuatuseks sellesse maailma, kus vedel toit on valmis kohtuma tahke toiduga ning maitsed mitte ei sobi kokku, vaid kasvavad kokku.

 

Neljapäeviti toimuvad erinevad maitsereisid ning kõik kokteilid on Katuse baaris terve õhtu väga hea hinnaga.

Reserveeri laud

Telliskivi 60a-8, Tallinn

 

Veel

Humalas on uued maitsed

Humal, nagu Humal ikka. Sisenaja jaoks paistab kõik nii, nagu oli eelmisele korral. Aga tegelikult ei ole. Siin toimetab juba mõnda nädalat uus peakokk Randel Malm. Omal ajal Fii peakoka kohalt Tõrvasse Malmizzat tegema läinud mees on Tartu restoraniskeenel tagasi ja tehatahtmist täis....
Loe edasi

Bar Parallel - toidumoe butiik

Kui suvel Tartus käisime, siis tõdesime, et Bar Parallel on muutnud Rüütli tänava otsekui väikeseks Barcelona.ks Vaata. Nüüd, sügisel, kus tänaval enam head sööki-jooki nautida ei saa, kestab Barcelona ikkagi edasi. Sellest osasaamiseks tuleb vaid sisse astuda lahkelt avali uksest. Kaks väikest...
Loe edasi

Bottengarn. Kuidas on elu siis, kui elu ei ole?

Jaanipäeva hakul läheb külastusäri ja sellega seotud elu Muhumaal täiega käima ja augusti lõpul katkeb kui noaga lõigatult. Proovime ära, mis tunne on külastada saart siis, kui  seal massiturismi elu ei ole. Looduses annavad rohelised toonid ruumi teistele värvidele. Tühjus näib valitsevat...
Loe edasi