Klubi

Moon – püsivate väärtuste restoran

22. Juuni 2021

 

Kui Moon rohkem kui kümme aastat tagasi Võrgu tänaval uksed avas, oli tegemist nii elutu kohaga, et isegi taksojuhtidele oli see tänav täiesti tundmatu. Nüüd aga asub resto linna ühes kõige hinnalisemas elukeskkonnas.

Kui ümberringi on muutunud kõik, siis restoran Moon on jäänud ikka samaks ja esindab edasi neid maitseid ja väärtuseid, mis püsivad kaua. Mis oleks väärt suvi, ilma Mooni okroškat või haugikotleti maitseta. Oleks maitsevaene, mis muud. Aga niisugust suve ei soovi endale mitte keegi.

 

Reserveeri laud

 

Veel

Lee - rännak mööda Eesti oma maitsete veel avastamata radasid. 

Olgem ausad, Eesti köögi uuendamisega olime parajas puntras. Eesti köögiga restorane oli ja on endiselt vähe. Me otsekui ei julgeks vanu traditsioone edasi arendada. Ilmselt siis oligi vaja kedagi väljastpoolt, kes vaataks meie toitu ilma tabude ja sisemiste piduriteta. Esimesed tulemused on juba mõnda...
Loe edasi

Peppersack - maitsetega ajalootund

Arusaam sellest, et Tallinna vanalinn on mõeldud üksnes turistidele, taandub pisitasa. Kui kiiresti kellegi jaoks konkreetselt, see sõltub inimesest endast. Tehke üks inimkatse iseendaga, ja minge restorani Peppersack! Mida sellest restoranist teate, õigemini (eel)arvate? No eks see üks keskaega kujutada püüdev komejant on!? Tõepoolest!...
Loe edasi

Kaks kokka, neli kätt Pädastes

Külaliskokkadega õhtusööke saab sellel suvel olema napilt. Kasutage juhust reedel 8. juulil. Siis tuleb Pädastesse koos kohaliku peakokaga nelja-käe-õhtusööki pakkuma Dzintars Kristovskis Riia restoranist Barents. Kuni käesoleva aasta veebruarini oli Läti vaieldamatu esirestoran Vincents. Tegemist oli omamoodi Läti gastronoomia dream team’iga. Selles restoranis soovisid...
Loe edasi