Klubi

Moet Grand Day. Eestis kaks korda

21. Juuni 2019

 

Mida see tähendab? 22. juunil 150 aastat tagasi andis Napoleon Bonaparte šampanjamajale Moet&Chandon teenete eest Prantsusmaa ees õiguse kasutada šampanja nimes sõna Imperial. 

Tänaseks on sellest majast saanud šampanjade turuliider. Suuresti tänu Moet&Chandonile on šampanja klass omaette kõikide vahuveinide seas. Šampanjast on saanud pidulikkuse ja suurejooneliste tähistamiste sünonüüm. Selle pritsimisega tähistatakse võitu suurtel võidusõitudel, sellega õnnistatakse sisse vastvalminud laevu ja mida kõike veel.

Eestis tähistatakse Moet Grand Day’d suisa kaks korda. Need, kes sõidavad jaanipäevaks kaugele Tallinnast ära, kogunesid möödunud laupäeval villasse Mon Repos. Päev algas brunch’iga aias, jätkus pidusöögiga Peakoka Korrusel ja lõppes õhtuse aiapeoga.

Peente maitsete võlur, Mon Repos’ peakokk Vladislav Djatšuk, pakkus inspireerivate jookide kõrvale homaariraviooli, röstitud hirvefileed “Kir Royal” ja rabarberi-pistaatsia desserti musta trühvliga.

Sommeljee Hannes Aedla tõi šampanjade seas esile 2012. aastakäigu Moet&Chandon Grand Vintage’i kui senistest aastakäigušampanjadest täiesti erineva. Vahelduvalt külmade ja kuumade ilmadega suvi põhjustas väikese, kuid erilise viinamarjasaagi. Niisugune happeliselt puuviljane maitse on omane vaid sellele aastakäigule.

Sedasama 2012. aasta jooki saab maitsta ka homme ehk tähistada Grand Day’d ühes kogu maailmaga. Seda kõike Laulasmaal, restoranis Wicca. Seal saab erinevaid Moet&Chandoni šampanjasid koos nautida Angelica Udekülli hooajaliste hõrgutistega.

Veel

Kaks soovitust detsembriks

Kui soovite, et aasta lõpust jääksid eredad mälestused, siis need kaks kohta selle garanteerivad. Glory Hole on tagasi. Esimene tulek eelmisel aastal (kirjutasime sellest siin) püsis hästi meeles siiani, sestap oli, mida oodata. Arvasime, et suurtes piirides sama asi toimub uues kohas ja...
Loe edasi

Ekstsentriline Rootsi restoran tuleb Eestisse

Lyran on väike aga eriskummaline restoran Rootsi suuruselt kolmandas linnas Malmös. Lyran tähendab eesti keeles lüürat, ehk muinasaegset keelpilli. Nimele kohaselt restoran ka tegutseb. Pakub lihtsat toitu, mis on tehtud kirega. Valmistatud toiduainetest, mis on kasvatatud või korjatud samasuguse kirega. Algupäraseid maitseid esile tuues ja...
Loe edasi

Kogu lugu

Kohvik-pagarikoda Kogu teavad vist nüüd küll juba kõik. Need, kes Kogus käinud, on ka kuulnud, et õige pea lisandub restoran. Aega võttis aga asja sai. Pavel Gurjanovi autorirestorani uksed on avatud. Käisime vaatamas ja maitsmas. View this post on Instagram A post...
Loe edasi