Klubi

Mida see tähendab? 22. juunil 150 aastat tagasi andis Napoleon Bonaparte šampanjamajale Moet&Chandon teenete eest Prantsusmaa ees õiguse kasutada šampanja nimes sõna Imperial. 

Tänaseks on sellest majast saanud šampanjade turuliider. Suuresti tänu Moet&Chandonile on šampanja klass omaette kõikide vahuveinide seas. Šampanjast on saanud pidulikkuse ja suurejooneliste tähistamiste sünonüüm. Selle pritsimisega tähistatakse võitu suurtel võidusõitudel, sellega õnnistatakse sisse vastvalminud laevu ja mida kõike veel.

Eestis tähistatakse Moet Grand Day’d suisa kaks korda. Need, kes sõidavad jaanipäevaks kaugele Tallinnast ära, kogunesid möödunud laupäeval villasse Mon Repos. Päev algas brunch’iga aias, jätkus pidusöögiga Peakoka Korrusel ja lõppes õhtuse aiapeoga.

Peente maitsete võlur, Mon Repos’ peakokk Vladislav Djatšuk, pakkus inspireerivate jookide kõrvale homaariraviooli, röstitud hirvefileed “Kir Royal” ja rabarberi-pistaatsia desserti musta trühvliga.

Sommeljee Hannes Aedla tõi šampanjade seas esile 2012. aastakäigu Moet&Chandon Grand Vintage’i kui senistest aastakäigušampanjadest täiesti erineva. Vahelduvalt külmade ja kuumade ilmadega suvi põhjustas väikese, kuid erilise viinamarjasaagi. Niisugune happeliselt puuviljane maitse on omane vaid sellele aastakäigule.

Sedasama 2012. aasta jooki saab maitsta ka homme ehk tähistada Grand Day’d ühes kogu maailmaga. Seda kõike Laulasmaal, restoranis Wicca. Seal saab erinevaid Moet&Chandoni šampanjasid koos nautida Angelica Udekülli hooajaliste hõrgutistega.