Klubi

Miks Kernu Mõisa Hotell?

22. Juuli 2021

 

Eristuv mõisaromantika. Kernu mõis loob omamoodi meeleolu. Siin on varmas tekkima tunne, et oled külas kellegi kodus. Ja tegelikult oled ka. Interjöör rõhutab, et aeg seisab siin. Uued moed ja kiire elutempo jäävad maha maanteeristi, kust tee Kernu poole keerab.

Aroom. Jah, Kernu mõisal on oma lõhn. Mis lõhn? Aroom ikka. Ehtne ajaloo aroom, mitte kunstlik. Mõjub eksklusiivselt.

Maitse. MuSu Mõisarestoranist saab suhu Kernu mõisa maitse. Toidud siin on klassikaliselt ajatud. Otsekui olekski tehtud selleks, et pärast miljöösse sisseelamist ning aroomi  tundasaamist saaks kogeda veel ka mõisa erilist maitset.

 

Veel

Rado. Restoran, mis teeb toorainetest staarid

Tegelikult on Rado Mitrol mitte üks, vaid kolm restorani. Kaks omanimelist. Üks nedest Tallinnas ja teine Haapsalus. Lisaks veel Morel Tallinnas. See, et tema restoranis saavad toorainetest staarid, kehtib kõigi kolme kohta. Haapsalu väikeses restoranis on kesksel kohal imposantne oliivipuu. Seda mitte märgata ei...
Loe edasi

Hapsal Dietrich. Less is more.

Mäletate aega kui Hapsal Dietrichit veel Haapsalus ei olnud? Küllap ei mäleta. Ja ei kujuta enam ettegi, et niisugune aeg ka kunagi Haapsalus üldse on olnud. Külalislahkuses on rasked ajad. Inimesed käivad väljas söömas harvem ja kui käivad, siis kulutavad vähem. See käib ka...
Loe edasi

Pitsaahju maitsekunst

Restoranimaailmas valitsev ebakindlus tuleviku suhtes ei taha kusagile kaduda. Ellujäämise seisukohalt on kulude kokkuhoid, kuid sealjuures kvaliteedi säilitamine kõige olulisema tähtsusega. Haapsalu restoran Kärme Küülik näib olevat tuleviku suhtes üks kõige muretumaid restorane Eestis.  Nemad on aja jooksul leidnud restorani pidamise mooduse, kus kulud...
Loe edasi