Klubi

Metsis @ OKO

23. November 2018

Sügis on saagikoristusaeg ja kõige parem aeg kodumaiste käsitööjookide maitsmiseks. Metsis Gin on jook, mida ei häbene pakkuda ka kõige teadlikumale džinnisõbrale. Nüüd teeb Metsis tiiru peale Tallinna ja lähema ümbruse  parematele restoranidele ning esitab neile väljakutse valmistada kokteil, mis on restorani maine vääriline. Restoran OKO on esimene.

Seal tuleb küsida kokteili Mandarin Sour. See on kokku segatud Metsisest, isetehtud sidrunheinasiirupist, värskest sidruni- ja mandariinimahlast ning kaetud kikerhernevahuga. Hea kerge, kuid maitserikas jook harmoneerub suurepäraselt Geisha lõhetartariga. See on roog toorest lõhest sushi-riisi, avokaado, kurgi, wakame ja ingveriga.

Veel

Lee Brasserie. Rahutus või rahunemine?

Neliteist aastat tagasi toimus Eesti restoranimaailma raputanud sündmus. Šoti klubi ruumides avas uksed Leib Resto. See oli julgustükk missugune. Tallinna vanalinna üks kaunemaid hoove ja selle lõpus asuv hoone olid siis suvaline nurgatagune raudväravate taga. Sinna leidsid tee peamiselt klubi auväärsed liikmed. Aga kõik...
Loe edasi

Kolm Sibulat. Mugav ja maitsev kohtumispaik südalinnas

Nüüd, kus mõne kuu pärast Saab Kolm Sibulat oma uues asukohas kahe aastaseks, võib julgelt öelda, et kesklinnast väljas restorani toomine südalinna oli õige tegu. Siia sobib piirideta köök, kus Korea kimchi on kõrvuti Itaalia magustoiduga, paremini. Ja igast linna servast saab külaline lihtsalt...
Loe edasi

Moon. Vintage restoran.

15 aastat on ühe restorani jaoks praeguses maailmas ülipikk iga. Enamik nii kaua vastu ei pea. Nende kohta, millised peavad, on tavatsetud öelda - klassikud. Ehk restoranid, mille kohta ealised iseärasused ei kehti. Varem arvati, et niisugused restoranid jäävad kestma igavesti. Aga nüüd...
Loe edasi