Klubi

Mantel&Korsten on restoran, mis paistab silma väga asjatundliku toorainevaliku poolest. See kehtib nii tahkete kui vedelate toorainete kohta. Metsise tammevaadilaagerdusega džinn võeti restorani joogikaardile hästi tasakaalus huvitava maitse tõttu, kus “vaadimaitse” ei domineeri, jätab džinni džinniks, kuid lisab omalt poolt huvitava maitsenüansi. Selle maitsega haakub hästi kõik, mis on troopiline. Mantel&Korsten pakub Metsise džinniga, grenadilli püreega ning vähese munavalgega Passion Fruit Sour’it, kus koostisained on kõigepealt kuivalt ning seejärel jääga šeigitud. Tulemuseks on suurepärane ja talvisel ajal tummiselt eksootiline “köögikokteil” (segujook, kuhu lisatakse oma köögis ise valmistatud koostisaineid).

Kokteiliga harmoneerub laimimahlane, sibula ja tomati ning grenadillikastmega serveeritud tuunikalatartar. See söögi- ja joogipaar esindab hästi Mantli&Korstna olemust. Hästi valitud ning parimate oskustega toorainele lisatakse siin väikesed unikaalsed maitsenüansid, mille tulemusena road tunduvad tuttavad, kuid huvitavad ühteaegu.

Loomulikult loosime oma klubiliikmete vahel välja selle koosluse degustatsiooni kahele inimesele. Et degusteerijad ei jääks pärast ühte head jooki ja sööki näljaseks ega januseks, lisab restoran omalt poolt veel 30 eurot degustatsioonikrediiti mõne muu söögi ja/või joogi maitsmiseks.

Osalemiseks:

1. Kirjuta oma kontaktandmed allolevasse tabelisse.

2. Mine Eesti Maitsete Facebooki lehele ja tag’i seal kokteilitutvustuse kommentaariumis oma sõber, kellega koos soovid degusteerima minna. 

Loosimise võitjat teavitame võidust e-kirja teel kolmapäeval, 23. jaanuaril. Head loosiõnne!