Klubi

Metsis @ Kolm Sibulat

7. Jaanuar 2019

 

Uus aasta algab uute söögikohtadega Eesti gin’i Metsis restoranikollektsioonis. Järgmine koht huvitavate maitsekombinatsioonide avastamiseks on Kolm Sibulat. Resto on nüüd avatud viiel päeval nädalas. Menüü uueneb siin iga 3-4 kuu tagant. Toidukaardi uuendustega käib kaasas ka joogikaart. Viimasel ajal näeb seal rõõmustavalt palju kodumaiseid jooke. Restopere on pannud tähele, et välismaalased on seni veel eestlastest pisut altimad siinseid jooke mekkima. Aga kohalik maitsemeel areneb suurte sammudega edasi ning on samuti üha uudishimulikum kõige uue vastu.

Kokteilide joomine toidu kõrvale hakkab uudisest saama igapäevaseks harjumuseks. Kolm Sibulat pakub välja kaks erinevat versiooni gin & tonic’ut, mis on valmistatud sobima kindlate toitudega resto menüüst: Metsise džinni isetehtud astelpajupüree ja toonikuga ja Metsise tammevaadis laagerdatud džinn mango-tšillitooniku ning apelsiniviiludega. Sobivad road on röstitud kitsejuust rukkileiva, peedipesto ja mee-sinepiglasuuriga. Ja hiidkrevetid tomati-tšillikastmes koos röstitud brioche’i ning küüslaugu-ürdivõiga.

 

Nagu on saanud tavaks, siis kutsutakse kaks Eesti Maitsete klubi liiget neid sööke ja jooke restorani kulul degusteerima. Lükkame loosiratta pöörlema. Osalemiseks:

1. Kirjuta oma kontaktandmed allolevasse tabelisse.

Liitu Eesti Maitsete uudiskirjaga.





2. Mine Eesti Maitsete Facebooki lehele ja tag’i seal kokteilitutvustuse kommentaariumis oma sõber, kellega koos soovid degusteerima minna. 

Uue aasta heaks alguseks tutvustame Metsis Gin Restaurant Collection’i järgmist restot Kolm Sibulat ja loosime välja…

Posted by Eesti Maitsed Täna on Monday, January 7, 2019

Loosimise võitjat teavitame võidust e-kirja teel reedel, 11. jaanuaril. Head loosiõnne!

 

Veel

Viva la bulba, picadillod ja kohapeal tehtud furikake … Tallinna südalinn saab endiselt üllatada ka kõige nõudlikumaid

SISUTURUNDUS Kuigi Tallinna mitmekesisuses on justkui raske eristuda, on see siiski õnnestunud Viru Toidutänaval, mis lihtsalt koondas enda juurde kokku Eesti säravamad toidutähed. Oma restoranidega on südalinna jõudnud Loore ja Lee asutaja Kristjan Peäske, Ladina - Ameerika maitsete maaletooja Tiina Kõresoo, burgerikultuuri edendaja Dmitri Fomenko,...
Loe edasi

Toidu juurde mineku õhtusöök

See on üldteada, et kõige paremini maitseb toit just selles kohas, kus on kasvanud. Nüüd on aeg selle teadmise järgi käituda.  Laupäeval pakutakse Lõuna-Eestis Lüllemäel õhtusööki, mida saab kogeda vaid üksainus kord. Oma Kolme Sõsara Restorani köögis võõrustab Kerti Vissel Tallinna Fotografiska restorani peakokka Merlin...
Loe edasi

Kaks soovitust detsembriks

Kui soovite, et aasta lõpust jääksid eredad mälestused, siis need kaks kohta selle garanteerivad. Glory Hole on tagasi. Esimene tulek eelmisel aastal (kirjutasime sellest siin) püsis hästi meeles siiani, sestap oli, mida oodata. Arvasime, et suurtes piirides sama asi toimub uues kohas ja...
Loe edasi