Klubi

Maitsev september. Kolmas nädal

14. September 2020

 

“Ebakindel aeg kutsub esile uue kindlustunde” – nii kirjutab Soome toiduproffidele mõeldud online-ajakiri “Viisi Tähteä” ja annab teada, et septembris-oktoobris avatakse naabrite maal vähemalt 30 uut söögikohta. Tallinnas on oodata midagi niisugust pigem järgmise aasta alguses. September-oktoober on rohkem sulgemiste ja uutesse kätesse üleandmise kuu. Aga, kui soovite ilmtingimata uut, siis astuge läbi restoranist Rudolf. Pühapäeval toimub seal suvehooaja lõpetamise brantš. Või äsjaavatud Tramm Nr 4-st endise Juure ruumides.

 

Päris omal moel kindlustab iseenda ja kogu restoranimajanduse tulevikku Fotografiska.

 

 

Sihtrühma kuulujad, kirjutage: restoran.tallinn@fotografiska.com!

 

Samsa Family lõuna- ja õhtusöögid

 

Tallinn on ootamatult rikas väikeste, aga väga huvitavate etniliste restode poolest. Üks niisugune on väga käidavas kohas – Balti Jaama Turul – Samsa Family. Usbekistani köök väärib avastamist.

 

Kena Köök

 

Saaremaal hakkas tegutsema Kena Köök. Seal jagatakse õpetust ning hakkavad toimuma huvitavad degustatsioonid ning söömingud. Sellel kolmapäeval saavad selgeks hapusaia küpsetamise saladused.

 

Pärnus kohvitab

 

Neljapäevast pühapäevani on Pärnus lühendatud formaadis varem edasilükatud kohvikutenädal.

 

Foogti õhtusöök ja Kamalammas

 

Tundub ebatõenäoline, et keegi oleks kunagi Rakverre lihtsalt sööma sõitnud. Seda linna pole Eesti heade söögikohtade kaardil olemaski. Aga ehk hakkab nüüd looma. Hoidke Rakvere linnuse tegemistel silm peal. Reedel toimub seal Foogti pidusöök, laupäeval aga rahvusköökide festival Kamalammas.

 

Rioja Harmoonias ja Vananaistesuvi

 

Kes ei lähe reedel Pärnusse ega Rakverre, võiks siis minna kas Viljandisse või Hiiumaale. Harmoonias mekitakse Rioja veine.

Lestas ja Lambas peetakse vananaistesuve Läänemaa gastronoomia korüfeede omavahelise mõõduvõtmisega.

 

Õunapäev Teletorni aias

 

Maitsvale nädalale saab maitsva punkti panna pühapäeval Teletorni aia Õunapäevaga.

Veel

Uma. Tasus oodata

Nimi selle restorani kohta palju ei ütle? Või siiski? Kui juba kohal olete siis selgub esimese pilguga söögikaardile risti vastupidine tõde. U = Unorthodox. M = Modern. A = Asia. Uma on aasia maitsete sõprade kogunemispaik. Resto toidud ei pärine ühestki konkreetsest riigist ning...
Loe edasi

Valge spargli festival

Räägime küll palju saksa suurest mõjust meie toidulaual ja söögikultuuris laiemalt, aga ikka rohkem minevikus kui olevikus. Asjata. Spargliga võiksime meiegi laiemalt tähistada värskete toorainete hooaja algust. Kasvab see meil küll, aga kasvatajaid üleliia palju ei ole. Ja valge spargel rohelise kõrval kõlab veel...
Loe edasi

Suve maitsed suhu!

Ennustatakse, et ees ootab soe suvi. See tähendab palju HEAD veini ja mitte vähem HEAD toitu. Aga kui head? Nädala pärast neljapäeval saab mõõtkava paika panna. Hotelli Mövenpick restoranis Roof toimub degustatsioon eriti heade suveveinide ning nendega sobitatud suupistetega. Mida täpsemalt maitsta saab? 5...
Loe edasi