Klubi

Maitsev august. Neljas nädal

24. August 2020

 

Võtame viimast! Selle nädalaga saab suvi läbi. Aiast ja kasvuhoonest saab värsket kraami toidutegemiseks veel pikalt. Aga õues süüa ehk veel mõned harvad korrad. Hakkame siis harjutama õuest tuppa kolimist. Augusti viimase nädala kõige olulisem sündmus on Tallinn Cocktail Week oma mitmekülgse programmiga. Minge kohe kolmapäeval Franki Kariibi-teemalisele kokteili-õhtusöögile.

Neljapäev on Crus kammkarbi ja kukeseene päev. Gloria veinikelder tuleb keldrist välja tänavale ja korraldab Bubble Street Party.

Reedel on Stenhusis Rosé Gala Dinner, Lauluväljakul Food Truck Festival, restoranis Kajakas Wine Room.

Muhumaal, Koguva sadama hotellis Bottengarn serveerib restorani Ore peakokk Silver Saa selle suve viimase Eesti Maitsete Paraadi.

 

Ore peakokk Silver Saa

 

Laupäev veetke Kakumäe rannas, kus toimub Pirukafest ja Muinastulede öö simman.

Veel

Lee (ajutiselt) uus tegu ja nägu

Lõpuks ometi hakkab uimane aeg Eesti restoranimaastikul otsa saama. Uusi ja uuenevaid restorane tuleb riburada. Kõige uuem uus on aga see, et üks restoran võib väga vabalt muutuda sootuks teistsuguseks vaid mõneks üksikuks päevaks. Mis seal salata, Lee on väga hea restoran. Ikka on...
Loe edasi

After 4 Affair

Midagi uut on toimumas. Arenenud söögi- ja joogikultuuriga maades on kombeks tööpäeva lõpul, enne kojuminekut, töökaaslastega veel veidi vabas vormis aega veeta.  Süüakse ja juuakse veidi. Räägitakse asjalikku ja vähem asjalikku juttu. Sõlmitakse uusi tutvuseid teiste asutuste töötajatega ja peetakse plaane lähema aja...
Loe edasi

Köögis Kim Mikkolaga

Niisama must-valge, kui on need pildid meie kandis praegu palju kõneainet pakkuvast kokast Kim Mikkolast, on ka tema suhtumine oma töö resultaati. Tulemus on kas valmis sööjad ahhetama panema või siis ei kõlba kusagile ning läheb uuesti tegemisele. Kimi kokatee algas 15 aastaselt Helsingi...
Loe edasi