Klubi

Maitsev august. Neljas nädal

24. August 2020

 

Võtame viimast! Selle nädalaga saab suvi läbi. Aiast ja kasvuhoonest saab värsket kraami toidutegemiseks veel pikalt. Aga õues süüa ehk veel mõned harvad korrad. Hakkame siis harjutama õuest tuppa kolimist. Augusti viimase nädala kõige olulisem sündmus on Tallinn Cocktail Week oma mitmekülgse programmiga. Minge kohe kolmapäeval Franki Kariibi-teemalisele kokteili-õhtusöögile.

Neljapäev on Crus kammkarbi ja kukeseene päev. Gloria veinikelder tuleb keldrist välja tänavale ja korraldab Bubble Street Party.

Reedel on Stenhusis Rosé Gala Dinner, Lauluväljakul Food Truck Festival, restoranis Kajakas Wine Room.

Muhumaal, Koguva sadama hotellis Bottengarn serveerib restorani Ore peakokk Silver Saa selle suve viimase Eesti Maitsete Paraadi.

 

Ore peakokk Silver Saa

 

Laupäev veetke Kakumäe rannas, kus toimub Pirukafest ja Muinastulede öö simman.

Veel

Gobi Peakoka Laud. Mitte õhtusöök vaid eksperiment

Traditsiooniline Gruusia köök on populaarne ja laialt levinud kaugele riigi piiridest välja. Uus Gruusia köök on aga praktiliselt olematu. Ei leia seda ei Gruusiast endast ega ka suurtest linnadest, kus on koos kõik maailma eriunevad toidud. Üks niisugune siiski on. Eestis, Tallinnas. Miks? Falstaff...
Loe edasi

Kogemuste Mix

Korra asukohta vahetanud ning kolm korda otsast alustanud restorani kohta ütlevad selle omanikud nüüd, et tänane söögikoht on omamoodi kogemuste Mix. Tõepoolest neid tipprestorane, kus Mixi köögi eest vastutav Maxim Ryndin või söögisaali tegemistel silma peal hoidev Henno Leissoo oma pika karjääri jooksul külalislahkuse...
Loe edasi

Morel. Siin pole toitu, mida üldse proovida ei tahaks

Bistroo on Eesti külalislahkuse valdkonnas praegu saatuslik tegelane. Soomes ja Rootsis on nende buum. Hinnad on seal odavamad, kui mei klassikalistes restoranides, sestap ei torma ülemere naabrid meie söögikohtadesse praegu varem nähtud innuga. Meil endil siin sünnib bistroosid miskipärast väga vähe. Aga on, millest eeskuju...
Loe edasi