Klubi

Maitsereis Itaalias 2. Valgeveinine suvelõpp

2. August 2019

 

Restorani iO maitsetereis mööda Itaaliat jätkub. Nüüd on välja valitud kolm valget veini ning nendega sobitatud kolm erinevat rooga.

Roogade stiil on endiselt lakooniline ja toorainete väärtuseid esiletoov. iO on üks Tallinna kõige luksuslikuma interjööriga restorane ning toitude välimus ning maitsed on sellele vastavad. 

Burrata meloni ja prosciutto crudo’ga on suvevärskus taldrikul. Villa Girardi Soave Classico maitseb selle kõrval küpselt puuviljasena. Lihtne, itaaliapäraselt elegantne paar.

Huntahvena tartar maasikaga ja Vette di San Leonardo on rafineeritud maitsetega roog ning vein. Värske kala töötlemata puhas maitse ning õilsa veini pikk järelmaitse harmoneeruvad omavahel suurepäraselt.

Tempura krevetid wasabi-tobikko kastmega panevad suu mõnusalt õhetama. Ja koos Mezzacorona Pinot Grigio’ga lõpetavad suvise eine väärikalt.

 

 

Restoran iO kutsub kahte inimest kõike seda sööma ja jooma restorani kulul. Teejuhtideks on ikka peakokk Zaven Ioannesyan ja restorani juhataja Karina Tsõbulenko. Kui soovid saada osa puhastest Itaalia suvemaitsetest Tallinnas, siis:

1. Kirjuta oma kontaktandmed allolevasse tabelisse.





2. Mine Eesti Maitsete Facebooki lehele ja tag’i seal kommentaariumis oma sõber, kelle soovid kursustele kaasa võtta.

Fortuuna poolt väljavalitu saab sellekohase e-kirja kolmapäeval, 7. augustil. Head loosiõnne!

NB! Loosimises osaleja hakkab automaatselt saama Klubi uudiskirju järgmiste loosimiste ning huvitavate toidusündmuste infoga. Klubi liikmelisusest ja uudiskirjast saab loobuda kohe, kui soovitakse. Juba registreerunud liikmele topeltkirja ei saadeta.

 

Reserveeri laud iO-s siin

Narva mnt 63/4, Tallinn

info@io-restoran.ee 

+372 6 717 115 

Veel

Rööm. Restoran, mis muutis linna

Kui Rööm Pärnus kaks aastat tagasi uksed avas, oli kahtejaid palju. Kohvik-restoran, mis pakub kõigepealt hommikusööki, siis lõunasööki ja päeva lõpetuseks õhtusööki ka veel? Ei saa ju kõiki kolme teha väga heal tasemel. Aga võta näpust. Kui natuke aega tagasi hakkasime otsima...
Loe edasi

Wiigi Bakery. Kuni saiu jätkub

Wiigi kohvik on üks kahest Haapsalu ikoonilise staatusega kohvikust. Asutatud 20 aastat tagasi. Siis, kui Haapsalu kohe kindlasti ei olnud veel koht, mis oleks meelitanud kodunt välja sööma. Olgu oma linnast või kaugemalt. Ega paarist kohast piisagi, et linnal või asulal hea toidu pakkuja...
Loe edasi

Crustum, La Boulangerie, ChouChou…

Pagarikodasid on Eestis palju. Üldiselt on tegemist väikeste kohalike äridega. Seda, et kojad püüaksid ketistuda või ühtedel omanikel oleks mitu erinevat pagariäri on kaduvvähe. Kuid siiski on! Foto: Karl Kasepõld Saage tuttavaks! Perekond, kes toob meile uusi tuuli ja mitmekesistab leibade-saiade-kookide pakkumist...
Loe edasi