Klubi

Maitsenädal 48

25. November 2019

Tallinnas käisid ägedad Ukraina kokad

 

 

 

Tallinna restoranis Odessa käisid külas Odessa linna uue restorani U kokad. U nagu Ukraina köök pakub traditsioonilisi Ukraina toitusid kaasaegsel moel. Väga tuttavad on need maitsed meilegi. Ja Eesti nimetamisega kartulivabariigiks tuleb olla ettevaatlik. Me ei pruugi selle austava nimetuse mõõtu välja anda. Niisuguste maitseteni nagu pakkusid Viktor Titiv ja Evgeny Zedrin, suudaksid oma kartulitoitudega meie kõige paremad kokad vahest küündida küll. Aga ilmselt alaväärtustame me ise oma kõige levinumaid tooraineid – kartulit ja sealiha. Ukrainlastelt on, mida õppida. Minge külla restorani U.

 

 

Gambrinus Rondeelis

Teisipäeval toimub Gambrinuse õlledegustatsioon Narva kindluse restoranis Rondeel. Restoran sai mõni aeg tagasi uue peakoka ning neil on nüüd ka uus menüü.

 

Viski kodurestoranis Kirss Toidul

Kolmapäeval degusteeritakse Pärnu kodurestoranis Kirss Toidul erinevaid viskisid ja pererahvas pakub head-paremat kõrvale.

 

Austrid vinoteegis Seitseteist

Neljapäeval pakutakse Tallinna kõige uuemas vinoteegis Seiteteist austreid. Ja muidugi sobivaid jooke nende kõrvale.

 

Pühapäeval

Pühapäeval  pakub Ammende Villa Pärnus jõululõunat muusikaga. Ja Q Argentiina Grillis Tallinnas on kõik veinid poole hinnaga.

 

Eriline maitseleid restoranist Cru

Eks me ju restoranides ikka sellepärast käime, et erilisi maitseelamusi nautida. Sellega on nagu kalakäiguga – alati ei näkka. Kui aga midagi erilist ette juhtub, siis oleks patt seda teistega mitte jagada.

Meie vaimustusime restorani Cru foie gras’st Eesti moodi ehk koos kapsavahu ja tatrapralineega. Veel erilisemalt Eesti moodi mekib see koos Tori jääsiidriga. Kes soovib, see proovib!

 

 

Veel

Maitseküllane puhkus Eestis

Falstaff soovitab 10 hoolikalt valitud hotelli Eestis, kuhu minna maitseküllasele ja puhkusele kohe praegu, sest kevadeti  pakub Eesti külalislahkus kõige paremat hinna ja kvaliteedi suhet. Vaata nende pakkumisi siin. Seni ei ole märtsi- ja aprillikuud peetud heaks Eesti külastamise ajaks. Need kuud tähistavad talvenuest...
Loe edasi

Gobi pakub haruldasi veine

Sellest, et äsja Rotermannis avatud Gruusia restoran pakub kogemust, mida isegi Gruusiast endast ei leia, teatasime möödunud kuu alguses. Nüüd on Gobi (taas)külastamiseks üks põhjus rohkem. Siin pakutakse haruldasi veine. Hiljuti käis Luka Khinkiladze autoriköögiga tutvumas Nikoloz Khomasuridze. See noor mees on üle Gruusia...
Loe edasi

Uma. Tasus oodata

Nimi selle restorani kohta palju ei ütle? Või siiski? Kui juba kohal olete siis selgub esimese pilguga söögikaardile risti vastupidine tõde. U = Unorthodox. M = Modern. A = Asia. Uma on aasia maitsete sõprade kogunemispaik. Resto toidud ei pärine ühestki konkreetsest riigist ning...
Loe edasi