Klubi

Maitsenädal 48

25. November 2019

Tallinnas käisid ägedad Ukraina kokad

 

 

 

Tallinna restoranis Odessa käisid külas Odessa linna uue restorani U kokad. U nagu Ukraina köök pakub traditsioonilisi Ukraina toitusid kaasaegsel moel. Väga tuttavad on need maitsed meilegi. Ja Eesti nimetamisega kartulivabariigiks tuleb olla ettevaatlik. Me ei pruugi selle austava nimetuse mõõtu välja anda. Niisuguste maitseteni nagu pakkusid Viktor Titiv ja Evgeny Zedrin, suudaksid oma kartulitoitudega meie kõige paremad kokad vahest küündida küll. Aga ilmselt alaväärtustame me ise oma kõige levinumaid tooraineid – kartulit ja sealiha. Ukrainlastelt on, mida õppida. Minge külla restorani U.

 

 

Gambrinus Rondeelis

Teisipäeval toimub Gambrinuse õlledegustatsioon Narva kindluse restoranis Rondeel. Restoran sai mõni aeg tagasi uue peakoka ning neil on nüüd ka uus menüü.

 

Viski kodurestoranis Kirss Toidul

Kolmapäeval degusteeritakse Pärnu kodurestoranis Kirss Toidul erinevaid viskisid ja pererahvas pakub head-paremat kõrvale.

 

Austrid vinoteegis Seitseteist

Neljapäeval pakutakse Tallinna kõige uuemas vinoteegis Seiteteist austreid. Ja muidugi sobivaid jooke nende kõrvale.

 

Pühapäeval

Pühapäeval  pakub Ammende Villa Pärnus jõululõunat muusikaga. Ja Q Argentiina Grillis Tallinnas on kõik veinid poole hinnaga.

 

Eriline maitseleid restoranist Cru

Eks me ju restoranides ikka sellepärast käime, et erilisi maitseelamusi nautida. Sellega on nagu kalakäiguga – alati ei näkka. Kui aga midagi erilist ette juhtub, siis oleks patt seda teistega mitte jagada.

Meie vaimustusime restorani Cru foie gras’st Eesti moodi ehk koos kapsavahu ja tatrapralineega. Veel erilisemalt Eesti moodi mekib see koos Tori jääsiidriga. Kes soovib, see proovib!

 

 

Veel

Hans Hubert Villa. Haapsalu vaikus ja elegnts

Tahadksid veeta mõne päeva elegantses ümbruses? Rahus ja vaikuses, aga samas kohe kindlasti  kesklinnas. Niisugust kohta ei ole olemas! On ikka küll. Mis siis, et üks väheseid kogu maailmas, aga selles eest meil siin Eestis. Täpsemalt - Hans Hubert Villa Haapsalus....
Loe edasi

Bottengarn. Veel jõuate

Eesti ühes kõige ilusamas väikelaevasadamas Koguval ei ole väliselt  suurt midagi muutunud. Sisemiselt aga oi-oi kui palju. Hotellimaja esimesel korrusel on nüüd peibutava nimega restoran - Schmidt Peakoka Saal. Siin süüa tegemas näha saab veel järgijäänud suvekuul mitut üle Eesti tuntud kokka....
Loe edasi

Villa Ammende head ajad on tagasi

Möödunud sajandi esimestel aastatel pulmadeks ehitatud villa äratab ka tänapäeval veel kadedust ja aukartust nende ees, kes siin asuvad. Ammenda külastus näib olevat privileeg ikka veel. Vaata kust poolt tahes, villa näeb välja ühteaegu imposante ja toretsev. Ja see imago kandub momentaalselt...
Loe edasi