Klubi

Maitsenädal 38

16. September 2019

Mr Bo Art Prioris

Laupäeval on restoranis Art Priori külas Peterburi restoran Mr Bo. Restorani osanik ja üks peakokkadest – Dmitri Bogatšov – pakub huvitavat autorikööki, kus segunevad Põhjala ning idamaade maitsed. Mr Bo on Peterburis uus, kuid hoobilt kõige paremate hulka jõudnud restoran. Eristuv maitseelamus laupäeva õhtul on garanteeritud.

 

Rondeel esitleb uut peakokka

Narvas on heade söögikohtadega endiselt kitsas, aga asjad liiguvad pisitasa paremuse poole. Rondeelist lahkunud peakokk Indrek Kõverik tegeleb nüüd oma restoga Franzia Narva-Jõesuus. Tegemist on küllap kõige ekstreemsema kokakunstiga, mida Eestis praegu pakutakse. Kes Franzias ei ole käinud, see Eesti gastronoomia piire ei ole näinud!

Rondeelis aga võtab pekoka kulbi üle varem mitmetest headest söögikohtadest tuntud Vladimir Upeniek, kes kolis Pärnust tagasi sünnilinna Narva. Uus menüü ei lasknud kaua oodata. Seda demonstreeritakse galaõhtusöögiga juba neljapäeval.

 

 

Wicca porgandimenüü

Sügis on käes ja on aeg nautida selle maitseid. Laulasmaa spaa restoran Wicca pakub kolmest roast erimenüüd, kus põhitegija on porgand. Hea ja mõtlemapaev söömaaeg. Kui ühekülgselt me tegelikult kasutame nii palju erinevaid võimalusi pakkuvaid kohalikke igapäevaseid saadusi! Wicca menüü annab kindlasti head inspiratsiooni, kuidas ka kodune toit mitmekesisemaks muuta.

 

 

Ja veel…

Neljapäeval on restoranis Estonia cava Pere Ventura õhtusöök ja Balti Jaama Turul Usbekistani pilaffi päev. Reedel toimub Pirital Oktoberfest ja laupäeval on Tallinna kalaturul Kalafestival.

Veel

Radio. Restoran nagu peab

Radio on omapärane restoran. Suurema avaliku tähelepanu orbiidis ei ole, aga sellele vaatamata on restol oma aktiivne kogukond. Nemad külastavad Radiot sagedasti. Ja mida muud üks söögikoht praegusel heitlikul ajal tahta võikski. Pole oluline, kas külaline on vana tuttav või mitte, ühtemoodi...
Loe edasi

Emmanuel Wille: toit on kunst

Möödunud nädalavahetusel toimus Eesti Bocuse’i kogukonna järjekordne õhtusöök. President Emmanuel Wille soovis selle õhtusöögiga näidata, et toit saab olla niisamasugune kunst, kui mistahes teised kunstiliigid. Kogu restoranis saigi kunsti kogeda mitmel moel ühekorraga. Helena Hage maalinäitus valgustest inimhingedes ehtis seinu. Taevalikke teemasid...
Loe edasi

Tikupoiss. Tee ääres on elu

Nagu kõigil praegustel külalislahkuse teenuse osutajatel, on keerulised ajad ka teeäärsetel söögikohtadel. Ja nagu igal reeglil on oma erandid, nii on lood ka sellega. Tikupoiss Eestimaa keskpunkti lähedal kohe kindlasti ei kiratse. Pigem on nii, et tipptundidel võib jääda mulje, et kõik autodega...
Loe edasi