Klubi

Maitsenädal 24. september-1. oktoober

24. September 2018

 

Nüüd tuleb tegutseda kiiresti. Juba teisipäeval on kaks sündmust, millest kummastki ei tihka ilma jääda. Tairi Marozov ja Marko Hark kutsuvad Gloria Veinikeldrisse ja pakuvad koos Federico Vazqueziga ühise õhtusöögi kahe veinimaja veinidega. Toiduakadeemias Tallinnas Lootsi tänavas on aga võimalus kokata koos Eesti ühe kõige parema peakoka, Pavel Gurjanoviga restoranist Bordoo. See on päris meistriklass, kus toitu tehakse tursast halvaani.

Seejärel saab pisut hinge tõmmata, kuni laupäevani, mil toimub Arsenali Keskuses õunafestival. 

See kõik aga on eelsoojenduseks sellele, mis hakkab toimuma oktoobris. Nii palju erinevaid söögi- ja jooginädalaid järjestikku ei ole meie Eestimaal seni veel nähtud. Esmaspäeval, 1. oktoobril, algab esimene Tallinn Cocktail Week. Sellele järgnevad riburada kolm erinevat restoraninädalat. Aga nendest hiljem, sest oktoobri esimesel nädalal on Tallinn liialdamata maailma kokteilipealinn. 3. ja 4. oktoobril toimuvad Kultuurikatlas maailma meistrivõistlused. Neid saab iga huviline soovi korral oma silmaga jälgida.

Maailmatasemel kokteilikogemused jätkuvad juba 12. novembril (see kuupäev peaks teil nüüd juba kindlasti kalendris kirjas olema). Taaskord Kultuurikatlas demonstreerib oma oskuseid baarimaailma suurkuju Mr Lyan aka Ryan Chetiyawardana. Tema Londoni baaride impeeriumist saate ülevaate siit. Ja kuni Tallinna tulekuni saate tema tegemistel hoida silma peal Instagramis.

Septembrikuus menüü on uus restoranis Moon. Meie teada ei saa küülikušnitslit Eestis mitte kusagilt mujalt.

Maitsvat nädalat!

 

 

Veel

Tutvustame Eesti parima pitsarestorani nominente. Pizzeria di Orm Oja

Orm Oja ümber on alati olnud noorte kokkade kollektiiv. Niimoodi sai alguse ka temanimeline pitsarestoran. Noored, teadagi, omandavad kõike kiiresti ja on siis oma tegemistes enesekindlad, aga rahutud. Selleks kevadeks oli kogu kollektiiv veendunud, et pitsast teatakse kõike. Ja kui  juba kõike teatakse, siis...
Loe edasi

Sügis Hoovis

Värviküllane sügis on kohal ja restoranid vahetavad riburada oma menüüsid talviste toitude suunas. Restoranis Hoov oleks sügis otsekui õuest tuppa kolinud. Miljöö on sügise värvides nii nagu ka toidud taldrikutel ja joogid klaasides. Kõige uuem hooajaline uudis on see, et restorani kokteilivalik on teinud...
Loe edasi

Tutvustame Eesti parima pitsarestorani nominente. Margherita Pizzeria & Trattoria

Margherita on praegu ainus Eesti pitsarestoran, mis kuulub Euroopa 50-ne kõige parema nimekirja. Juba välisuksel saab siseneja teada, et tunnustust on sellele söögikohale jagatud ohtrasti. Ise jäävad nad tagasihoidlikuks. Ütlevad, et soovivad pakkuda õiget Itaalia maitset. Et külaline tunneks ennast restost lahkudes otsekui oleks...
Loe edasi