Klubi

Maitsenädal 18.-25. märts

18. Märts 2019

Kuressaare Kuursaalis on nüüd LAB

 

 

Mis LAB? Kokteili-LAB! Ja hooaeg on aasta läbi. Sisekujunduses näeb ohtralt rohelist, otsekui tahetaks öelda, et kuursaali seinade vahel on suvi nüüd igavene. LAB on kokteililaboratoorium. Terve rida jooke on siinsamas välja mõeldud ja kokku segatud koostisainetest, milledest lõviosa siinsamas köögis kokku keedetud. Valisime menüüst välja meie jaoks kõige huvitavamad kokteilid. Pikk rida sai. Ligi pool menüüst on niisugune, mida PEAB proovima. LAB Limoncello Margarita isetehtud sidruninapsist, milles oluline on ka üks saaremaine vili. LAB Cosmopolitan kuremarjaviinaga. LAB Bloody Mary aedviljamahlaga. Dessert, mis sobib magustoidu asemele. Pihlaka Negroni pihklamaitselise gin’iga ja  Wösel Detox neile, kes alkoholi ei pruugi. Süüa saab ka. Saaremaal juba kellelgi kõhtu tühjaks ei jäeta.

 

 

Viis NOA lemmikrooga läbi viie aasta

 

 

Jätkame NOA viienda sünnipäeva tähistamist kolmandal moel. Resto rahvas valis viie aasta menüüdest välja viis kõige suuremat lemmikut. Nendest roogadest koos sobitatud jookidega saab ainulaadne õhtusöök ühele paarile. Kellele nimelt, selgub loosi teel. Veel täna saab loosimisest osa võtta SIIN.

Lyoni kokad Tallinnas ja gurmeefestival

Teisipäeval teevad kolmes Tallinna restoranis – Horisont, Art Priori ja Dominic – süüa külaliskokad Lyonist ja neljapäeval toimub ka Eestis ülemaailmne gurmeefestival Good France 2019. Vaata, mida pakub sel puhul Tartu hotelli Antonius restoran.

Ja veel… 

Supelsakstes on Kreeka nädal, Hapsal Dietrichis on konjakiõhtusöök ja Hiiumaal toimub meelterännak.

Käesoleval nädalal saab veel viimast korda einestada mõnusas puumajas Mustamäe veerel. Sest juba järgmisel nädalal kolib restoran Umami sellest majast välja ning maja lammutatakse.

Veel

Radio. Restoran nagu peab

Radio on omapärane restoran. Suurema avaliku tähelepanu orbiidis ei ole, aga sellele vaatamata on restol oma aktiivne kogukond. Nemad külastavad Radiot sagedasti. Ja mida muud üks söögikoht praegusel heitlikul ajal tahta võikski. Pole oluline, kas külaline on vana tuttav või mitte, ühtemoodi...
Loe edasi

Emmanuel Wille: toit on kunst

Möödunud nädalavahetusel toimus Eesti Bocuse’i kogukonna järjekordne õhtusöök. President Emmanuel Wille soovis selle õhtusöögiga näidata, et toit saab olla niisamasugune kunst, kui mistahes teised kunstiliigid. Kogu restoranis saigi kunsti kogeda mitmel moel ühekorraga. Helena Hage maalinäitus valgustest inimhingedes ehtis seinu. Taevalikke teemasid...
Loe edasi

Tikupoiss. Tee ääres on elu

Nagu kõigil praegustel külalislahkuse teenuse osutajatel, on keerulised ajad ka teeäärsetel söögikohtadel. Ja nagu igal reeglil on oma erandid, nii on lood ka sellega. Tikupoiss Eestimaa keskpunkti lähedal kohe kindlasti ei kiratse. Pigem on nii, et tipptundidel võib jääda mulje, et kõik autodega...
Loe edasi