Klubi

Maitsenädal 17.-24. september

17. September 2018

 

Kuidas olla teada ja tuntud mitte ainult oma maal?

Oskus teha endale tuntust ja nime mitte ainult kodumaal on ülimalt oluline igale restoranile, mis soovib olla edukas. Juba kõige lähemas tulevikus võib see olla lausa elu ja surma küsimus. Vähe on veel meie seas neid, kes oskavad ja tahavad. Võtame siis eeskuju ja õpime.

Nädala pärast esmaspäeval teevad Eesti kokad Peeter Pihel ja Artur Kazaritski Helsingi restoranis Nolla õhtusöögi sellest, mis teistes köökides üle jääb. Ole kohal! 

Möödunud nädalal palusime kalendrisse märkida kuupäeva 12. november. Kas ikka märkisite? Jah, siis selguvad Kultuurikatlas Baltimaade kõige paremad restoranid ja toimub Eesti Joogi Festival. Aga lisaks sellele veel ka külalislahkussektori guru James Haconi meistriklass teemal, kuidas muuta oma restoran aktuaalseks. Kõigile ja igal pool maailmas. Piletid tulevad müügile 1. oktoobril.

Aga selle nädala maitsed? Olge head…

Kolmapäeval, 19. septembril, armastavad kõik veinid juustu Carpe Vinumi veinipoes. Tallinnas Laial tänaval avab uksed gastrobaar GC ehk Gourmet Casual. Neljapäeval, 20. septembril, saab süüa häid Tai toitusid ning neid ise valmistama õppida restorani Nok Nok kokakursustel. Laupäeval, 22. septembril, näeb ilmavalgust uus ajakiri EMA. Selleks puhuks kaetakse Noblessneri kvartalisse pikk laud.

Maitseterohket nädalat!

Veel

Tutvustame Eesti parima pitsarestorani nominente. Jahu Tänavagurmee

Väikesest kioskist alguse saanud resto on nüüd kindla katuse all. Sellele vaatamata on kõige parem viis nende pakutavate toitude nautimiseks ainsa laua taga tänaval. Muidugi, kui ilm vähegi lubab! Sest tänavatoit, olgu kui restorani väärt tahes, kuulub tänavale. Resto nimi ei ole just tagasihodlik,...
Loe edasi

Krabiburgerist Aston Martinini

17. novembril kuulutatakse välja Falstaff Estonia Restaurant Guide 2025. Vaatamata keerulisele olukorrale on  külalislahkuse valdkond tervikuna liikunud edasi. Ei tammu paigal, ega ole teinud ka taandarengut. Ebakindlal ajal käitutakse vaoshoitult. Kui vaoshoitus haarab suuremat osa valdkonnast, siis on kuri karjas, sest suurel pildil ei...
Loe edasi

Tutvustame Eesti parima pitsarestorani nominente. OKO

OKO on märgiline restoran Eestis. Kui esimene OKO Kaberneemes uksed avas, ei tahtnud pessimistid kuidagi uskuda, et inimesed hea toidu pärast Tallinna vanalinnast nii kaugele võiksid minna. Aga läksid. Teine OKO on nüüd teiselpool linna ja küllap on juba ainuüksi nimi see, mis paneb...
Loe edasi