Klubi

Maitseme midagi erilist!

3. Juuni 2020

 

Lambrusco on kerge mulliga punane vahuvein. Tehtud samanimelise viinamarja erinevatest kloonidest ja enamasti ei kujuta endast midagi erilist. Veinimeistrid teevad seda reeglina nii-öelda mahuveinina, mida müüakse odava hinnaga suurtes kogustes.

Aga reeglil on alati erandid. Ca`De`Medici veinimaja on aastate jooksul lihvinud täiuslikkuseni just Lambrusco valmistamise erinevad moodused. See kunst jõudis nüüd esmakordselt ka Eestisse.

Veinisõber pakub degusteerimiseks nelja erinevat Lambruscot kuivast magusani ning võrdluseks ühte valget spumante-meetodil valmistatud vahuveini valgetest Spergola viinamarjadest.

 

 

Et maitsmine oleks veelgi erilisem, tuleb veinide kõrvale proovida Lushmama kooke ja ekleere. Nende välimus ja maitseomadused on lihvitud Ca`De`Medici veinidega samaväärsele tasemele.

Koogipakist leiate kaks mustika-toorjuustu minikooki, kus šokolaadist koore all on õhuline toorjuustu-vanilli-mousse ning laimiga pošeeritud metsmustikad. Ja kaks mango-vaarika-passioni minikooki, mis on mangoglasuuriga kaetud kookose-mandlibiskviidist, passionikreemist  ja passioni-mango-mousse’ist.

Kuna erinevaid veine jagub ja koogikarp saab tühjaks hetkega, siis tasub ka magusamaailma veidi sügavamale sisse vaadata.  Koogikarbile lisaks saab tellida veel karbikese kolme erineva ekleeriga: rabarberi-maasika, pistaatsia-vaarika ja šokolaadi.

Transpordiga ei pea ise vaeva nägema. Kojukanne on hinna sees. Tellida saab SIIT.

 

Veel

NextDoor. Resto, mille uksest peaks järgmisena sisse astuma

Õnnelikul korstnapühkijal Karjavärava platsil on hea põhjus edasi õnnelik olla. Otse tema nina all on suvi läbi tegutsenud uus baar ja restoran NextDoor. Restorani menüüle otse sissepääsu kõrval tasub tähelepanu pöörata. See, mis seal kirjas on kutsub sisse astuma. Pretensiooniltult, kuid mugavaks...
Loe edasi

Lydia ja Hõlm. Seda oli oodata

Maailmas on arvukalt esinduslikke ja pilkupüüdvalt sisustatud hooneid ning ruume. Need võivad olla ilusad pildil, kuid on elutud ilma inimeseta sellel samal pildil. Miljööl on oluline osa külalislahkuses, aga külastuskogemuse loovad ikkagi inimesed.  Eestis pakutava külalislahkuse tase on läbinisti väga kõrge. Kohalikud liidrid on...
Loe edasi

Kui enam paremaks minna ei saa, siis saab ikka küll

Restorani 180 Degrees by Mathhias Diether lounge on visuaalselt otsekui osa Noblessneri väljakust. Seestpoolt vaadates paistab lounge jätkuvat väljakul ning ilm väljas ja kõik väljakul liikuvad inimesed annavad oma osa siin valitsevale meeleolule. Nende jaoks, kes varem restoranis käinud, on see rituaal...
Loe edasi