Klubi

Maitseme midagi erilist!

3. Juuni 2020

 

Lambrusco on kerge mulliga punane vahuvein. Tehtud samanimelise viinamarja erinevatest kloonidest ja enamasti ei kujuta endast midagi erilist. Veinimeistrid teevad seda reeglina nii-öelda mahuveinina, mida müüakse odava hinnaga suurtes kogustes.

Aga reeglil on alati erandid. Ca`De`Medici veinimaja on aastate jooksul lihvinud täiuslikkuseni just Lambrusco valmistamise erinevad moodused. See kunst jõudis nüüd esmakordselt ka Eestisse.

Veinisõber pakub degusteerimiseks nelja erinevat Lambruscot kuivast magusani ning võrdluseks ühte valget spumante-meetodil valmistatud vahuveini valgetest Spergola viinamarjadest.

 

 

Et maitsmine oleks veelgi erilisem, tuleb veinide kõrvale proovida Lushmama kooke ja ekleere. Nende välimus ja maitseomadused on lihvitud Ca`De`Medici veinidega samaväärsele tasemele.

Koogipakist leiate kaks mustika-toorjuustu minikooki, kus šokolaadist koore all on õhuline toorjuustu-vanilli-mousse ning laimiga pošeeritud metsmustikad. Ja kaks mango-vaarika-passioni minikooki, mis on mangoglasuuriga kaetud kookose-mandlibiskviidist, passionikreemist  ja passioni-mango-mousse’ist.

Kuna erinevaid veine jagub ja koogikarp saab tühjaks hetkega, siis tasub ka magusamaailma veidi sügavamale sisse vaadata.  Koogikarbile lisaks saab tellida veel karbikese kolme erineva ekleeriga: rabarberi-maasika, pistaatsia-vaarika ja šokolaadi.

Transpordiga ei pea ise vaeva nägema. Kojukanne on hinna sees. Tellida saab SIIT.

 

Veel

OHH, mis kogemus

Teist Haapsalule ligilähedaseltki sarnast linna Eestis ei ole. Ja vaevalt üldse kusagil mujal. Selles erilises linnas elatakse omamoodi elu, millest ka iga külaline lahkesti osa saab. Isegi siis, kui viibib siin vaid ühe öö. Eriliseks teeb Haapsalu külalislahkus, mida linn pakub. Siin on vähe hotelle,...
Loe edasi

Hans Hubert Villa. Haapsalu vaikus ja elegnts

Tahadksid veeta mõne päeva elegantses ümbruses? Rahus ja vaikuses, aga samas kohe kindlasti  kesklinnas. Niisugust kohta ei ole olemas! On ikka küll. Mis siis, et üks väheseid kogu maailmas, aga selles eest meil siin Eestis. Täpsemalt - Hans Hubert Villa Haapsalus....
Loe edasi

Bottengarn. Veel jõuate

Eesti ühes kõige ilusamas väikelaevasadamas Koguval ei ole väliselt  suurt midagi muutunud. Sisemiselt aga oi-oi kui palju. Hotellimaja esimesel korrusel on nüüd peibutava nimega restoran - Schmidt Peakoka Saal. Siin süüa tegemas näha saab veel järgijäänud suvekuul mitut üle Eesti tuntud kokka....
Loe edasi