Klubi

Jahu. Tänavatoit restoranis

29. Juuni 2021

 

Jahu restoranis kasutatakse nimele vastavalt toitude tegemiseks ennekõike jahu. Aga teine eripära on restol veel. Mõni aasta tagasi algas nende tegevus tänavatoidu pakkumisega väikeses kioskis Vabaduse väljaku ääres. Nüüd kioskit enam ei ole ning Jahust on saanud resto. Aga tänavatoit on nii hinge jäänud, et seda pakutakse restos edasi. 

Jahu hot dog tähendab seda, et ise küpsetatud briošši vahelt leiab vorstikese asemel hoopis hinnalise homaari. Ja õige jook selle kõrvale on šamanja või vahuvein. Restorani tasemega tänavatoidu pakkujana on Jahu klass omaette!

 

Reserveeri laud

 

Veel

Sügis Hoovis

Värviküllane sügis on kohal ja restoranid vahetavad riburada oma menüüsid talviste toitude suunas. Restoranis Hoov oleks sügis otsekui õuest tuppa kolinud. Miljöö on sügise värvides nii nagu ka toidud taldrikutel ja joogid klaasides. Kõige uuem hooajaline uudis on see, et restorani kokteilivalik on teinud...
Loe edasi

Tutvustame Eesti parima pitsarestorani nominente. Margherita Pizzeria & Trattoria

Margherita on praegu ainus Eesti pitsarestoran, mis kuulub Euroopa 50-ne kõige parema nimekirja. Juba välisuksel saab siseneja teada, et tunnustust on sellele söögikohale jagatud ohtrasti. Ise jäävad nad tagasihoidlikuks. Ütlevad, et soovivad pakkuda õiget Itaalia maitset. Et külaline tunneks ennast restost lahkudes otsekui oleks...
Loe edasi

Gobi Peakoka Laud. Mitte õhtusöök vaid eksperiment

Traditsiooniline Gruusia köök on populaarne ja laialt levinud kaugele riigi piiridest välja. Uus Gruusia köök on aga praktiliselt olematu. Ei leia seda ei Gruusiast endast ega ka suurtest linnadest, kus on koos kõik maailma eriunevad toidud. Üks niisugune siiski on. Eestis, Tallinnas. Miks? Falstaff...
Loe edasi