Klubi

Jahu. Tänavatoit restoranis

29. Juuni 2021

 

Jahu restoranis kasutatakse nimele vastavalt toitude tegemiseks ennekõike jahu. Aga teine eripära on restol veel. Mõni aasta tagasi algas nende tegevus tänavatoidu pakkumisega väikeses kioskis Vabaduse väljaku ääres. Nüüd kioskit enam ei ole ning Jahust on saanud resto. Aga tänavatoit on nii hinge jäänud, et seda pakutakse restos edasi. 

Jahu hot dog tähendab seda, et ise küpsetatud briošši vahelt leiab vorstikese asemel hoopis hinnalise homaari. Ja õige jook selle kõrvale on šamanja või vahuvein. Restorani tasemega tänavatoidu pakkujana on Jahu klass omaette!

 

Reserveeri laud

 

Veel

Roof. Õhtusöök katusel

Vaade, mis hotelli Mövenpick ülemise korruse restorani Roof laudadest avaneb, on lummav. Mida aknale lähemal istud, seda rohkem on tunne, et õhtusöök toimub katuseveerel.  Hotellirestoranid kipuvad Eestis siivsalt hotelli enda varjus püsima ja eraldi mitte esile tikkuma. Otsekui oleksid need mõeldud rohkem  hotelli külalistele...
Loe edasi

Salt. Lopsakate maitsete restoran

Hiljuti pisukese värskenduskuuri läbi teinud Saltile on kevad hästi mõjunud. Restoran on otsekui värskelt õide puhkenud lill. Ja seda mitte värskema välimuse tõttu, vaid hoopis rohkem selle poolest, mida ja kuidas restoran pakub. Eklektiline maailmaköök, mis on inspireeritud omanike reisidest on nauditavam ja maitserikkam,...
Loe edasi

Ott ja Matilda. Ei ole mitte kusagilt liiga kaugel

Praegusel söögikohtadele ebakindlal ajal väidavad külalislahkuse valdkonna inimesed, et kõik peavad kohanema uute oludega. Näiteks varem sõideti hea toidu pärast ükskõik kuhu. Nüüd enam nii ei ole. Kui hea toit teele mugavalt ette ei jää, siis pole äril pikka pidu. Igal olukorral ja igal...
Loe edasi