Klubi

Hafen. Kõhtu täitev toit ja džinn

28. Juuni 2021

Hafen kutsub külla.

 

Suurte akendega sadamahoone resto aknast sisse või seest välja vaadates on raske arusaada, kus sadam lõpeb ning sadamahoone algab. Niisama tugevalt on sadamaga seotud Hafeni pakutav toit. Merelt tulija saab kõhu kõvasti täis. Ja suhu maitsed mis natuke tuttavad ja natuke uued.

Mida merelt tulijale veel tarvis? Kui külm on nahavahel, siis tubli lonks kohalikku džinni. Hafeni džinnivalik on eeskujulik. Suurem huviline saab teha terve rännaku läbi erinevate maade ja maitsete.

 

Reserveeri laud

 

Veel

Kogemuste Mix

Korra asukohta vahetanud ning kolm korda otsast alustanud restorani kohta ütlevad selle omanikud nüüd, et tänane söögikoht on omamoodi kogemuste Mix. Tõepoolest neid tipprestorane, kus Mixi köögi eest vastutav Maxim Ryndin või söögisaali tegemistel silma peal hoidev Henno Leissoo oma pika karjääri jooksul külalislahkuse...
Loe edasi

Morel. Siin pole toitu, mida üldse proovida ei tahaks

Bistroo on Eesti külalislahkuse valdkonnas praegu saatuslik tegelane. Soomes ja Rootsis on nende buum. Hinnad on seal odavamad, kui mei klassikalistes restoranides, sestap ei torma ülemere naabrid meie söögikohtadesse praegu varem nähtud innuga. Meil endil siin sünnib bistroosid miskipärast väga vähe. Aga on, millest eeskuju...
Loe edasi

Humal läks kappi

Kui enamasti puutume kokku infoga, et keegi tuli kapist välja, siis bistrooga Humal on vastupidi. Nemad läksid kappi. Sõna otseses mõttes. Veidi täpsustatult - veinikappi. Humal on legendaarne Tartu õlleresto, millest mäletatakse vesist õlut, aga kordumatut vaibi. Humala nime kandja tänapäeval on aga...
Loe edasi