Klubi

Hafen. Kõhtu täitev toit ja džinn

28. Juuni 2021

Hafen kutsub külla.

 

Suurte akendega sadamahoone resto aknast sisse või seest välja vaadates on raske arusaada, kus sadam lõpeb ning sadamahoone algab. Niisama tugevalt on sadamaga seotud Hafeni pakutav toit. Merelt tulija saab kõhu kõvasti täis. Ja suhu maitsed mis natuke tuttavad ja natuke uued.

Mida merelt tulijale veel tarvis? Kui külm on nahavahel, siis tubli lonks kohalikku džinni. Hafeni džinnivalik on eeskujulik. Suurem huviline saab teha terve rännaku läbi erinevate maade ja maitsete.

 

Reserveeri laud

 

Veel

Lore. Ilusa ilma resto

Ilmateade ennustab, et nii mõnedki suviselt soojad päevad on veel ees. Kui nii, siis teavad paljud, kus seda aega Tallinnas on kõige parem veeta. Muidugi Lore bistroos. Mitte sees, vaid väljas. Jalad peaaegu vees ja päike nägu paitamas. Silmad suuremaid ja väiksemaid veesõidukeid jälgimas....
Loe edasi

Kogukonnarestoranid. Uus tulija ja vana olija

Praegu läheb hästi nendel restoranidel, milliste kontseptsioon ja hinnatase on niisugune, et külaline sooviks ja ka rahakoti poolest oleks võimalik neid külastada niisama sageli, kui “vanal heal ajal”. Reeglina on niisugused kogukonnarestorani ambitsiooniga söögikohad. Jahu Time to Wine Bistro On alles nimi?! Aga...
Loe edasi

Wicca. puude taga peidus

Wicca asukoht Laulasmaal männimetsatukas otse supelranna kaldal on muidugi niisugune, et paremat annab soovida. Aga restoran ise ka on ka alati olnud selle asukoha vääriline. On teinud õigeid asju õigel ajal. Püsinud alati aja pulsil niimoodi, et nüüdseks on juba välja kujunenud usaldus ja...
Loe edasi