Klubi

Hafen. Kõhtu täitev toit ja džinn

28. Juuni 2021

Hafen kutsub külla.

 

Suurte akendega sadamahoone resto aknast sisse või seest välja vaadates on raske arusaada, kus sadam lõpeb ning sadamahoone algab. Niisama tugevalt on sadamaga seotud Hafeni pakutav toit. Merelt tulija saab kõhu kõvasti täis. Ja suhu maitsed mis natuke tuttavad ja natuke uued.

Mida merelt tulijale veel tarvis? Kui külm on nahavahel, siis tubli lonks kohalikku džinni. Hafeni džinnivalik on eeskujulik. Suurem huviline saab teha terve rännaku läbi erinevate maade ja maitsete.

 

Reserveeri laud

 

Veel

Taju ja Hiis. Spirituaalne kogemus

“Head nautimist”, on Eesti külalislahkuse pakkujate seas viimase aja kõige levinum fraas. Kogu sektor tervikuna pingutab praegu kõvasti ja külalisele enamasti pakutaksegi päris ehtsaid naudinguid. Tõrvatilkasid leiab sellest meepotist muidugi ka, aga laseme nendel seekord olla. Tunneme parem huvi, kas leidub midagi,...
Loe edasi

Radio. Restoran nagu peab

Radio on omapärane restoran. Suurema avaliku tähelepanu orbiidis ei ole, aga sellele vaatamata on restol oma aktiivne kogukond. Nemad külastavad Radiot sagedasti. Ja mida muud üks söögikoht praegusel heitlikul ajal tahta võikski. Pole oluline, kas külaline on vana tuttav või mitte, ühtemoodi...
Loe edasi

Emmanuel Wille: toit on kunst

Möödunud nädalavahetusel toimus Eesti Bocuse’i kogukonna järjekordne õhtusöök. President Emmanuel Wille soovis selle õhtusöögiga näidata, et toit saab olla niisamasugune kunst, kui mistahes teised kunstiliigid. Kogu restoranis saigi kunsti kogeda mitmel moel ühekorraga. Helena Hage maalinäitus valgustest inimhingedes ehtis seinu. Taevalikke teemasid...
Loe edasi