Klubi

Fotografiska – 360 kraadi loomingut

13. Juuni 2021

 

Fotografiska restoranist avaneb 360-kraadine vaade lähemale ümbrusele ja pisut kaugemale ka. Restoran asub kuuendal korrusel. See vaade on päris kirju. Algab keskaegsetest vanalinnatornidest, käib üle nõuka-aegse raudtee depoo allesjäänud sigri-migri ja lõpuks paitab pilku avarusega.

Sellest vaatest on inspireeritud restorani maitsemenüü “360 kraadi”. Menüüsse saab oma toidu pakkuda iga restoani kokk. Piiranguid rohkem ei ole, kui nõue toiduainete hooajalisusele ning nende ärakasutamisele ninast sabani ja juurest ladvani. 

Niimoodi sünnivad road, mis on põnevad nii toidu valmistajatele, kui selle sööjatele. Fotografiska restoran on selle suve Tallinna üks kõige kuumemaid kohti.

 

Veel

Sügis Hoovis

Värviküllane sügis on kohal ja restoranid vahetavad riburada oma menüüsid talviste toitude suunas. Restoranis Hoov oleks sügis otsekui õuest tuppa kolinud. Miljöö on sügise värvides nii nagu ka toidud taldrikutel ja joogid klaasides. Kõige uuem hooajaline uudis on see, et restorani kokteilivalik on teinud...
Loe edasi

Tutvustame Eesti parima pitsarestorani nominente. Margherita Pizzeria & Trattoria

Margherita on praegu ainus Eesti pitsarestoran, mis kuulub Euroopa 50-ne kõige parema nimekirja. Juba välisuksel saab siseneja teada, et tunnustust on sellele söögikohale jagatud ohtrasti. Ise jäävad nad tagasihoidlikuks. Ütlevad, et soovivad pakkuda õiget Itaalia maitset. Et külaline tunneks ennast restost lahkudes otsekui oleks...
Loe edasi

Gobi Peakoka Laud. Mitte õhtusöök vaid eksperiment

Traditsiooniline Gruusia köök on populaarne ja laialt levinud kaugele riigi piiridest välja. Uus Gruusia köök on aga praktiliselt olematu. Ei leia seda ei Gruusiast endast ega ka suurtest linnadest, kus on koos kõik maailma eriunevad toidud. Üks niisugune siiski on. Eestis, Tallinnas. Miks? Falstaff...
Loe edasi