Klubi

Castello – Itaalia Saaremaa moodi

28. Juuni 2021

Castello kutsub külla.

 

Nimele vastavalt pakub Castello Itaalia toitusid ja veine. Aga mida rohkem aega edasi seda enam ka Itaalia elustiili. Seda kõike muidugi saarlaste kombel. Restorani suveaias muutub muusika iga õhtutunniga pisut valjemaks. Säriseb grill, kus aukohal Saaremaa lammas ja veis ning Pähkla forell.

Kõht saab täis. Aga janu ei kustu. Hämaram õhtuvalgus meelitab tantsule.  Roosa Prosecco on selle suve jook. Aga kui see maitseb liiga lihtne, siis saab šampanjat ka. Ööunele minnakse hommikutundidel. Niimoodi näeb välja Castello pakutav Itaaliapärane elunautimine Saaremaa moodi.

 

Reserveeri laud

 

Veel

Lee - rännak mööda Eesti oma maitsete veel avastamata radasid. 

Olgem ausad, Eesti köögi uuendamisega olime parajas puntras. Eesti köögiga restorane oli ja on endiselt vähe. Me otsekui ei julgeks vanu traditsioone edasi arendada. Ilmselt siis oligi vaja kedagi väljastpoolt, kes vaataks meie toitu ilma tabude ja sisemiste piduriteta. Esimesed tulemused on juba mõnda...
Loe edasi

Peppersack - maitsetega ajalootund

Arusaam sellest, et Tallinna vanalinn on mõeldud üksnes turistidele, taandub pisitasa. Kui kiiresti kellegi jaoks konkreetselt, see sõltub inimesest endast. Tehke üks inimkatse iseendaga, ja minge restorani Peppersack! Mida sellest restoranist teate, õigemini (eel)arvate? No eks see üks keskaega kujutada püüdev komejant on!? Tõepoolest!...
Loe edasi

Kaks kokka, neli kätt Pädastes

Külaliskokkadega õhtusööke saab sellel suvel olema napilt. Kasutage juhust reedel 8. juulil. Siis tuleb Pädastesse koos kohaliku peakokaga nelja-käe-õhtusööki pakkuma Dzintars Kristovskis Riia restoranist Barents. Kuni käesoleva aasta veebruarini oli Läti vaieldamatu esirestoran Vincents. Tegemist oli omamoodi Läti gastronoomia dream team’iga. Selles restoranis soovisid...
Loe edasi