Klubi

Maitsenädal 17.-24. september

17. September 2018

 

Kuidas olla teada ja tuntud mitte ainult oma maal?

Oskus teha endale tuntust ja nime mitte ainult kodumaal on ülimalt oluline igale restoranile, mis soovib olla edukas. Juba kõige lähemas tulevikus võib see olla lausa elu ja surma küsimus. Vähe on veel meie seas neid, kes oskavad ja tahavad. Võtame siis eeskuju ja õpime.

Nädala pärast esmaspäeval teevad Eesti kokad Peeter Pihel ja Artur Kazaritski Helsingi restoranis Nolla õhtusöögi sellest, mis teistes köökides üle jääb. Ole kohal! 

Möödunud nädalal palusime kalendrisse märkida kuupäeva 12. november. Kas ikka märkisite? Jah, siis selguvad Kultuurikatlas Baltimaade kõige paremad restoranid ja toimub Eesti Joogi Festival. Aga lisaks sellele veel ka külalislahkussektori guru James Haconi meistriklass teemal, kuidas muuta oma restoran aktuaalseks. Kõigile ja igal pool maailmas. Piletid tulevad müügile 1. oktoobril.

Aga selle nädala maitsed? Olge head…

Kolmapäeval, 19. septembril, armastavad kõik veinid juustu Carpe Vinumi veinipoes. Tallinnas Laial tänaval avab uksed gastrobaar GC ehk Gourmet Casual. Neljapäeval, 20. septembril, saab süüa häid Tai toitusid ning neid ise valmistama õppida restorani Nok Nok kokakursustel. Laupäeval, 22. septembril, näeb ilmavalgust uus ajakiri EMA. Selleks puhuks kaetakse Noblessneri kvartalisse pikk laud.

Maitseterohket nädalat!

Veel

Maitsekillud

Iga suvi on Eestimaal omamoodi. Muidugi ilma poolest, aga ka maitsete poolest, mida maa erinevais paigus pakutakse. Kogusime kokku neli niisugust, mis kindlasti pikalt meeles püsivad. Nunne hoovi dolce vita Suvel kipuvad turistid Tallinna vanalinna kohalike käest vägisi enda valdusse võtma....
Loe edasi

Reisisiht - hotell. Nunne hotell

Preaegusel kiirtarbimise ajal ei tundu väga hull mõte olevat, kui lühipuhkuse sihtkoht ei ole mitte riik ega linn, vaid on hoopis hotell. Esimest korda tuli niisugune mõte pähe möödunud sajandi lõpul Iirimaa ringreisil. Üks sealne lossihotell oli niisugune, et kaks ööpäeva selles tekitasid palju ...
Loe edasi

OHH, mis kogemus

Teist Haapsalule ligilähedaseltki sarnast linna Eestis ei ole. Ja vaevalt üldse kusagil mujal. Selles erilises linnas elatakse omamoodi elu, millest ka iga külaline lahkesti osa saab. Isegi siis, kui viibib siin vaid ühe öö. Eriliseks teeb Haapsalu külalislahkus, mida linn pakub. Siin on vähe hotelle,...
Loe edasi