Klubi

Stenhusi maalikunstist inspireeritud menüü

14. Juuli 2017

Schlössle hotelli restoran võttis tagasi varem tuntud nime Stenhus ja tähistab seda erinevate maalikunstnike loomingust inspireeritud menüüga. Hotell ja restoran on pärast põhjalikku remonti omandanud uue värskuse, mida tasub proovida. Tegemist on ju ühe vanalinna kõige eksklusiivsema hotelli ning söögikohaga. Üks oluline tähelepanek – varasemaga võrreldes on restorani roogade hinnad palju sõbralikumad.


Edouard Manet «Küülik»
Küüliku terriin, lihaleem, sibulamarmelaad, vutimuna

Vassili Perov «Linnupüüdja»
Pardifilee, suitsutatud maapirnipüree, metsamarjad

Pieter Brueghel vanem «Paabeli torni ehitus»
Mille-feuille, kondenspiim, konjak, marjad


Stenhusi peakokk Timofei Monahhovi 3-käiguline menüü koos veinidega maksab 57 eurot/inimene.

Veel

Lore. Ilusa ilma resto

Ilmateade ennustab, et nii mõnedki suviselt soojad päevad on veel ees. Kui nii, siis teavad paljud, kus seda aega Tallinnas on kõige parem veeta. Muidugi Lore bistroos. Mitte sees, vaid väljas. Jalad peaaegu vees ja päike nägu paitamas. Silmad suuremaid ja väiksemaid veesõidukeid jälgimas....
Loe edasi

Kogukonnarestoranid. Uus tulija ja vana olija

Praegu läheb hästi nendel restoranidel, milliste kontseptsioon ja hinnatase on niisugune, et külaline sooviks ja ka rahakoti poolest oleks võimalik neid külastada niisama sageli, kui “vanal heal ajal”. Reeglina on niisugused kogukonnarestorani ambitsiooniga söögikohad. Jahu Time to Wine Bistro On alles nimi?! Aga...
Loe edasi

Wicca. puude taga peidus

Wicca asukoht Laulasmaal männimetsatukas otse supelranna kaldal on muidugi niisugune, et paremat annab soovida. Aga restoran ise ka on ka alati olnud selle asukoha vääriline. On teinud õigeid asju õigel ajal. Püsinud alati aja pulsil niimoodi, et nüüdseks on juba välja kujunenud usaldus ja...
Loe edasi