Klubi

Üks kahest Tallinna restoranist, millel mõlemal nimeks Argentiina, kolis ära Fahle linnakust Marati majja. Koos kolimisega said uue ilme interjöör ning miljöö. Marati Argentiinas on nüüd varasemaga ja ka oma nimekaimuga võrreldes rohkem valgust ja  ruumi laudade vahel. Vaib on modernsem ja põhjamaisem.

Söögikaarti tähelepanelikumalt vaadates hakkab silma, et restoran on nüüd veidi enam “Argentiinam”, kui oli varem. Liha pärineb enamasti sealt ja veinikaardil on samuti sealt maalt pärit jookide loetelu pikemaks veninud. 

Ja ka peakokk on kahel Argentiinal nüüd uus – Albert Verbenets.

Üks laud restoranis on toiduhuvilise külalise jaoks parem kõigist teistest. Siin istujad saavad lähedalt jälgida seda, mis toimub avatud köögis.

Uus peakokk on ise suur tartari finn ja ka kibe käpp seda valmistama. Blue fin tuunikala ja veisetartar on mõlemad tema kokanduslikule käekirjale vastavalt rohkete lisanditega. Lõpptulemus peaks suus sulama ja seda ka teeb.

Kaks menüü “esindusrooga” tomahawk steak ja antrekoot koos kõige juurdekuuluvaga peaksid kõige paremini edasi andma Argentiina olemuse. See restoran on lihasööja paradiis ja  soovib olla number üks liharestoran Eestis.

Liha osatakse Argentiinas valida, seda asjatundlikult töödelda ning maitsenüansse lisavaid kastmeid ja lisandeid juurde panna. Lihasõprade rõõmuks, sest lihasöömine näib Eestis praegu olevat kasvutrendis. Igatahes liharestorane vähene külastajate arv ei vaeva.

Kas ühe ja sama menüüga Argentiinad on juba Eestis number ühed või alles teel sinnapoole? Ise restoranide pered seda otsustama ei hakka, aga teevad kõvasti tööd selleks, et külalised just nii arvaksid. Käige ära ja tehke oma otsus!