Taju ja Hiis. Spirituaalne kogemus
19. Detsember 2025
“Head nautimist”, on Eesti külalislahkuse pakkujate seas viimase aja kõige levinum fraas. Kogu sektor tervikuna pingutab praegu kõvasti ja külalisele enamasti pakutaksegi päris ehtsaid naudinguid. Tõrvatilkasid leiab sellest meepotist muidugi ka, aga laseme nendel seekord olla.
Tunneme parem huvi, kas leidub midagi, mis on veel rohkem kui nauding? Kas selline tunne on üldse olemas?
Selgub, et on. Ja niisuguse kogemuse pakkujad nimetavad seda tajumiseks. Et huviline ei peaks otsimisega liiga palju vaeva nägema, siis on koha nimi, kus selle kogemuse saab – Taju.
Õigeks tajumiseks tuleb võtta aega kahe ööpäeva jagu, et veeta kogu see aeg taju journey’l. Tallinna kõrval Jõelähtmel Manniva küla lõpus. Kõrvalistele isikutele sulgeb siia tee raudvärav. Teekonnalistele antakse telefoninumber, millele helistamine avab värava Taju maailma.
Taju teekond algab majutumisega Kupliaasal. Kuplikujulisi majakesi on siin kokku neli. Nende kirjeldamiseks tuleks hakata jälle sobivaid sõnu otsima, aga siingi on kogemuse pakkujad varmad appi tulema. Kuplikujulistest aasalilledest inspireeritud ning nende nimesidki kandvad majakesed loovad külalisele atmosfäärse ja spirituaalse ruumikogemuse.
Lisaks väravat avavale telefoninumbrile saab külaline ka majakese ukse automaatselt avava koodi. Tajumine on individuaalne tegevus. Mida vähem teisi inimesi ümbruses liikumas on, seda parem.
Päevad on meil praegu lühikesed, aga tajumise teekond pikk. Kuppelmajade hoolitsetud ümbrus muutub iga sammuga vähem hooldatuks ja rohkem metsikuks. Avar niit ja metsatukk kõrgendikul ning madal mereäär selle kõrgendiku all on mõeldud tajuja eluruumideks. Kuppelmaja magamistoaks. Siin oma igapäevast elu elavad mägiveised – koduloomadeks. (Karjatame neid ei pea, saavad ise väga hästi hakkama).
Niimoodi, nagu on elatud sellel niidul asunud talukohas aastasadu, proovitakse siin edasi elada ka nüüd. Aga muidugi teisel tasemel.
Mõtted kaasajast aegade taha viivad pildiraamat kuplitoa laual ja vana suitsusaun, mis soovi korral ka soojaks köetakse. Ja ka vanematele inimestele loomalaudast tuttav kerge sõnnikulõhn, mis käib kaasas mägiveiste loomuliku eluga looduses.
Täiendava dimensiooni tajumisele lisab kümblus kuumaveetünnis. Mida hullem on ilm ümberringi, seda sügavam on looduse kõikvõimsuse tajumine.
Samuti oluline osa Taju kogemusest on päevavalguse muutumine ööpimeduseks. Praegusel ajal käib see kiiresti. Kuplitoa kaarjas maast laeni aknariba on nendel tundidel televiisori asendaja. Kodusega võrreldes täiesti erineva miljööga majake pakub siiski ohtralt kodust olemist ja mugavust.
Kui esimese õhtu hämarus asendub pimedusega, on aeg hakata maitsemeeltega Taju kogema. Taju journey pakub seda kahe päeva jooksul neli korda. Pika õhtusöögina restoranis Hiis. Lühema õhtusöögiga, mis serveeritakse sinu enda kuppeltuppa. Piknikukorviga lõunaks, mille ande saab nautida ühes “eestubadest”. Ja kahe hommikusöögiga, mis samuti tuppa tuuakse.
Eine kaasaegselt sisustatud, kuid hämaralt vanaks talutoaks valgustatud restoranis Hiis, on maitsetaju kroon. Et maitsekogemus tõusvas joones läheks, jätke see teiseks õhtuks.
“Spirituaalne” ei ole kindlast väljend, mis sagedasti pähe tuleb. Kui Taju kogemuse pakkujad kirjeldasid niimoodi majutuskogemust, sai kiiresti selgeks, et veel paremat ühte sõna selle kogemuse tutvustamiseks ei ole olemas.
Restorani Hiis maitserännaku keskel tuleb see sõna uuesti meelde. Jälle ei leia paremat välejendit siinse maitsekogemuse iseloomustamiseks. Roogade toorainetel on üks peamine suurtootja – ümbritsev loodus. Maitsete peamised kujundajad on korjatud kas oma aiast, või siitsamast niitudelt ja metsast.
Taimsed toidud, veisepõsk, lõhepõsk ja räim kõik koos on ümbritsev loodus taldrikul sõna otseses mõttes. Ehk ümbruse tajumine maitsemeeltega.
Valikuvõimalusi sööjal ei ole. Taju pakub ühte 15 erinevast väikesest roast koosnevat maitserännakut kahes “vaatuses” väikese vaheajaga ringkäiguks ümbruses nendele, kes Tajus ei ööbi.
Need 15 erinevat maitsekombinatsiooni esindavad niitude ja metsade maitseid mitmekesiselt. Lühemalt ei oleks see vist võimalik. On ju erinevad maitsed, mida meie loodus pakub, praktiliselt ammendamatud. Sestap paistab restorani peakokk Daanius Aas kõrvaltvaatajale sageli mõtlik. Pilk kusagil kauguses, mõtted järgmiste looduse maitsete taldrikule toomise juures.
Lubage endale ka üks spirituaalne külalislahkuse kogemus:
Tammenõlva 2, Manniva, Harjumaa.
Jälgi meid