Klubi

On kombeks kurta, et ühe nädalavahetuse hinnaga Pärnus saab soojal maal veeta terve nädala. Paraku on niisugusel puhul enamasti tegemist kahe erineva tasemega kogemuse meelevaldse võrdlemisega. Kui võrrelda samaväärset külalislahkust meil ja mujal, siis on Eestis pakutava hind ja kvaliteet endiselt konkurentsivõimelised. Aga kahjuks tuleb see hea külalislahkuse pakkuja rahakoti arvelt. Nii kindlasti kaua kesta ei saa.

Kui soovite endale lubada kõige paremat taset, mida pakub sellel suvel Pärnu, siis hotell Frost oma restoraniga Mon Ami on kõige enam privaatsust ja head maitset pakkuv valik.

Majutus hotellis Frost (88 Falstaffi punkti) on eksklusiivne, kuid pakub samal ajal piisavalt kodust enesetunnet. Haruldane kombinatsioon, kas pole? See algab kohe sisenemisel hotelli omasse väikesesse hoovi. Jätkub  fuajees, mis on sisustuse poolest otsekui elutuba. Ja hotelli toad meenutavad läbimõeldult ning hea maitsega sisustatud kodude magamistubasid.

Veel esindab olulist osa Frosti kogemuses minispaa, ehk lõõgastusala, nagu hotell ise seda tagasihoidlikult nimetab. Kaks sauna (soome saun ja aurusaun) ning väike kloorivaba bassein, kus vee puhtus saavutatakse koorivate soolade ning erilise mineraalse kivimi kasutamisega. 

Naised võiksid endale võimaldada mõnda hotelli luksusliku ilusalongi teenustest. Pildid annavad Frosti olemuse edasi paremini, kui mistahes sõnad. Ent isiklik kogemus kipub olema veel paremgi, kui lubavad fotod.

Frost on kindlasti üks kõige süpaatsemaid väikehotelle Eestis, aga vähemalt niisama sümpaatne on hotelli restoran Mon Ami 84 Falstaffi punkti.  See võlub oma šiki interjööriga ära iga külalise kohe sisenemisel. Restorani hingeks on olnud nüüdseks kahjuks meie seast lahkunud Liis Leismann. Aga see hing elab edasi nii restoranis kui hotellis. Et nii oleks, selle eest kannavad hoolt Liisi ema Mare Liidemaa ja Liisi õde Merli Liidemaa.

Restorani Tallinnast pärit peakokk Sten Märtin (seal on ta restorani Rudolf peakokk) on siin ka varem töötanud, seepärast teab ka tema hästi, millisel moel peab Liisi poolt kogu südamega tehtud restorani edasi viima. 

Mon Amile üks kõige iseloomulikumaid roogasid on küülikumaksa patè koos tüümiani maitsenüanssidega vahvlitega. Mõlemad on südamekujulised ning patè serveeritakse inimkäeks kujundatud aluselt. 

Restorani poolt pakutavad maitsed on endiselt needsamad eesti-belgia-prantsuse omavahel segunenud algupära, millega restoran kohe pärast avamist kiiresti tuntuks sai. 

Aga Sten ei ole enam algaja kokk, nagu oli varem siin töötades. Sestap on Mon Ami uue menüü toidud kindlasti vanade aegadega võrreldes järgmine tase. Lisaks suurepärastele maitsetele näevad need piltilusad välja ning on otsekui iga taldriku jaoks spetsiaalselt kujundatud.

Mon Ami joogikaardil on endiselt aukohal šampanja. Kuigi restoran ise oma veinivalikut esile ei tõsta on tegemist vägagi personaalse ja eristuva joogikaardiga. Eriti rariteetne on Borgo Santo Pietro roosa vein “Per gli amici”. Seda saab ainult kahes kohas maailmas. Toskaana lossis, kus see valmib ja Pärnus. Suurepärane suvevein.

Merli Liidemaa ja Sten Märtini   Mon Ami on kindlasti üks selle suve  pärlitest Pärnu restoranide seas.

Hotell Frost ja restoran Mon Ami

Kuninga 11, Pärnu.

info@frosthotel.ee

+372 5303 0424