Ajakiri

Oma 90 hektarise maavaldusega ja väga erinevat tüüpi hoonetega meenutab kunagine Pilguse karjamõis praegu rohkem väikest küla, kui seda hotellina ette kujutaks. Ajalugu on sellel kompleksil olnud kirev. Pärast karjamõisa on siin olnud hullumaja, viinaravila, pidalitõbiste haigla. Seejärel toimus pööre helguse poole tagasi ning aastaid peeti siin lihtsat majutusasutust ja Kunstiakadeemia tudengite suvelaagreid.

Nüüd on siin hotell, mis pakub ohtralt erineval moel ööbimise võimalusi.

Mõisa hoonetes asuvad erinevat tüüpi toad. Pesumajas on täiesti omaette elamine. Mõisakompleksist veidi eemal praktiliselt puutumatu looduse keskel on kaks ÖÖD maja. Lisaks veel glampinguks nimetatav väike hubane majake.

Lisaks erinevad kasvuhooned, kus ei kavatata mitte midagi. Need on hoopis sisustatud ajaveetmise paikadeks. Nendes võib pidada koosolekut, väikest olengut või lihtsalt raamatut lugeda. Mida iganes fantaasia välja mõelda võimaldab. Just nendes veedetud aeg muudab Pilguse kogemuse erinevaks kõigist teistest hotellidest.

Pilgusel kohtuvad vana ja uus aeg. Muidugi ei kujuta praeguse aja inimene ette ööbimist ilma tänapäevaste mugavusteta. Pilgusel on need loomulikult kõik olemas. Aga siiski on siin ka üks asi, mis ajas paremaks ei ole läinud. See on saun. Täpsemalt suitsusaun. Pilgusele pikemalt jäädes saate seda omal nahal kogeda. Üks kord leili vanas suitsusaunas koos enda loputamisega loodusliku allika vees teeb iga kell silmad ette moodsale iglusaunale, kus kõik on palju mugavam ja kaasaegsem.

Tubade ja üldkasutatavate ruumide sisustuse poolest on Pilguse rohkem kodulikum ja vähem hotelli moodi. Tegemist ei ole luksusega, külla aga mugavuse ning väga hea maitsega. Millegipärast on selleks vaja välismaalasi, kes näevad meie vanades hoonetes seda, mida meie ei näe. Ning oskavad sisustada need nii, nagu meie seda millegipärast ei ole teinud. Täpselt nii on ju lood ka paljude taludega Saaremaal, mille soomlased on muutnud kiitmisväärselt nägusaks.

Tegelikult on sarnanesed lood ka meie toiduga. Miskipärast leiavad mujalt tulnud inimesed, et meie räim ei ole tüütu kala ja sellest saab valmistada väga erinevaid ja väga maitsvaid roogasid.

Et seened ja marjad, mida meie metsad pakuvad on toiduvalmistamise seisukohalt puhas kuld.

Pilguse kokk Hollandi päritolu Albert Veenendaal on Saaremaa looduseandidest lummatud. Siin juba pikki aastaid veetnud mees teeb nendest väga lihtsaid toitusid, mis serveeritakse peene restorani elegantsiga ning millede maitsed on eriliselt puhtad ja intensiivsed.

Komlpeksi perenaine Maria Tamander on suutnud Pilgusest mõne aastaga luua jätkusuutliku ja elegantse koha. Joogikaardi pärliteks on oma siitsamast rannikult pärit merevetikatega maitsestatud viin ja džinnid. Ka veinid, mis kohalike söökidega eriliselt hästi klapivad, on Pilguse enda imporditud.

Kuidas iganes inimesed Pilgusele tee leiavad, see ei ole tähtis. Pilguse lummab igaühe. Eriti võimsa kogemuse pakub Pilguse hooajavälisel ajal. Kui Saaremaa kohta öeldakse, et tunnid on siin pikemad, kui mandril, siis Pilgusel on need veel topelt nii pikad. Kui soovite aega, mis käest ära ei kulu, tulge Pilgusele!