Klubi

Tartus toimub

2. Juuni 2020

 

Seda ei ole seni veel juhtunud, et kolm Eesti kõige paremat restorani (White Guide 2020) teevad ühise õhtusöögi. Enamgi veel – õhtusöögile eelneb päevane grillipidu. Ikka selleks, et võimalikult paljud saaksid toidumaailma superstaare oma silmaga näha ning nende toitusid oma suuga süüa.

Pühapäeval, 14. juunil võõrustab restorani Hõlm peakokk Lauri Ülenurm päeval restorani terrassil ja õhtul siseruumides kolleege Tõnis Siigurit NOA Chef’s Hallist, Matthias Dietherit restoranist 180 Degrees by Matthias Diether ja Martin Meikast restoranist Ö. Päeval kell 12-16 pakutakse grilli Hõlma terrassil, õhtul kell 19 toimub ühine pidusöök. Ajanõuetele vastavalt kaetakse lauad hõredalt.

Kes ees, see lauas! Broneeri: riina@holmrestoran.ee. Loe lisaks SIIT.

Veel

Kogemuste Mix

Korra asukohta vahetanud ning kolm korda otsast alustanud restorani kohta ütlevad selle omanikud nüüd, et tänane söögikoht on omamoodi kogemuste Mix. Tõepoolest neid tipprestorane, kus Mixi köögi eest vastutav Maxim Ryndin või söögisaali tegemistel silma peal hoidev Henno Leissoo oma pika karjääri jooksul külalislahkuse...
Loe edasi

Morel. Siin pole toitu, mida üldse proovida ei tahaks

Bistroo on Eesti külalislahkuse valdkonnas praegu saatuslik tegelane. Soomes ja Rootsis on nende buum. Hinnad on seal odavamad, kui mei klassikalistes restoranides, sestap ei torma ülemere naabrid meie söögikohtadesse praegu varem nähtud innuga. Meil endil siin sünnib bistroosid miskipärast väga vähe. Aga on, millest eeskuju...
Loe edasi

Humal läks kappi

Kui enamasti puutume kokku infoga, et keegi tuli kapist välja, siis bistrooga Humal on vastupidi. Nemad läksid kappi. Sõna otseses mõttes. Veidi täpsustatult - veinikappi. Humal on legendaarne Tartu õlleresto, millest mäletatakse vesist õlut, aga kordumatut vaibi. Humala nime kandja tänapäeval on aga...
Loe edasi