Klubi

Maitsenädal 48

25. November 2019

Tallinnas käisid ägedad Ukraina kokad

 

 

 

Tallinna restoranis Odessa käisid külas Odessa linna uue restorani U kokad. U nagu Ukraina köök pakub traditsioonilisi Ukraina toitusid kaasaegsel moel. Väga tuttavad on need maitsed meilegi. Ja Eesti nimetamisega kartulivabariigiks tuleb olla ettevaatlik. Me ei pruugi selle austava nimetuse mõõtu välja anda. Niisuguste maitseteni nagu pakkusid Viktor Titiv ja Evgeny Zedrin, suudaksid oma kartulitoitudega meie kõige paremad kokad vahest küündida küll. Aga ilmselt alaväärtustame me ise oma kõige levinumaid tooraineid – kartulit ja sealiha. Ukrainlastelt on, mida õppida. Minge külla restorani U.

 

 

Gambrinus Rondeelis

Teisipäeval toimub Gambrinuse õlledegustatsioon Narva kindluse restoranis Rondeel. Restoran sai mõni aeg tagasi uue peakoka ning neil on nüüd ka uus menüü.

 

Viski kodurestoranis Kirss Toidul

Kolmapäeval degusteeritakse Pärnu kodurestoranis Kirss Toidul erinevaid viskisid ja pererahvas pakub head-paremat kõrvale.

 

Austrid vinoteegis Seitseteist

Neljapäeval pakutakse Tallinna kõige uuemas vinoteegis Seiteteist austreid. Ja muidugi sobivaid jooke nende kõrvale.

 

Pühapäeval

Pühapäeval  pakub Ammende Villa Pärnus jõululõunat muusikaga. Ja Q Argentiina Grillis Tallinnas on kõik veinid poole hinnaga.

 

Eriline maitseleid restoranist Cru

Eks me ju restoranides ikka sellepärast käime, et erilisi maitseelamusi nautida. Sellega on nagu kalakäiguga – alati ei näkka. Kui aga midagi erilist ette juhtub, siis oleks patt seda teistega mitte jagada.

Meie vaimustusime restorani Cru foie gras’st Eesti moodi ehk koos kapsavahu ja tatrapralineega. Veel erilisemalt Eesti moodi mekib see koos Tori jääsiidriga. Kes soovib, see proovib!

 

 

Veel

Sügis Hoovis

Värviküllane sügis on kohal ja restoranid vahetavad riburada oma menüüsid talviste toitude suunas. Restoranis Hoov oleks sügis otsekui õuest tuppa kolinud. Miljöö on sügise värvides nii nagu ka toidud taldrikutel ja joogid klaasides. Kõige uuem hooajaline uudis on see, et restorani kokteilivalik on teinud...
Loe edasi

Tutvustame Eesti parima pitsarestorani nominente. Margherita Pizzeria & Trattoria

Margherita on praegu ainus Eesti pitsarestoran, mis kuulub Euroopa 50-ne kõige parema nimekirja. Juba välisuksel saab siseneja teada, et tunnustust on sellele söögikohale jagatud ohtrasti. Ise jäävad nad tagasihoidlikuks. Ütlevad, et soovivad pakkuda õiget Itaalia maitset. Et külaline tunneks ennast restost lahkudes otsekui oleks...
Loe edasi

Gobi Peakoka Laud. Mitte õhtusöök vaid eksperiment

Traditsiooniline Gruusia köök on populaarne ja laialt levinud kaugele riigi piiridest välja. Uus Gruusia köök on aga praktiliselt olematu. Ei leia seda ei Gruusiast endast ega ka suurtest linnadest, kus on koos kõik maailma eriunevad toidud. Üks niisugune siiski on. Eestis, Tallinnas. Miks? Falstaff...
Loe edasi