Klubi

Kaks kokka, neli kätt Pädastes

1. Juuli 2022

 

Külaliskokkadega õhtusööke saab sellel suvel olema napilt. Kasutage juhust reedel 8. juulil. Siis tuleb Pädastesse koos kohaliku peakokaga nelja-käe-õhtusööki pakkuma Dzintars Kristovskis Riia restoranist Barents.

Kuni käesoleva aasta veebruarini oli Läti vaieldamatu esirestoran Vincents. Tegemist oli omamoodi Läti gastronoomia dream team’iga. Selles restoranis soovisid töötada kõik. Pärast karismaatilise peakoka Martins Ritinši surma aga olukord muutus. Nüüd on lõunanaabrite tipud leidnud töökoha restoranis Barents.

Põhjala köögi interpretatsioonid Pädastes on kahe viimase aastaga muutunud üha eksootilisemaks. Möödunud aastal korraldas põhjamaise toidu tegemist peakokk Euroopa teisest äärest – Portugalist. Käesoleva aasta peakokk on aga pärit suis Türgist. Tõsi küll, Fahri Çetinyürek on viimased aastad enne Pädastesse tulekut töötanud Aasia ja Lähis-Ida tipprestoranides.

Neljakäigulise õhtusöök maksab 114 eurot ning sobitatud joogipakett 64 eurot. Laua broneerida saab meili teel info@padaste.ee või telefoni teel +372 45 48 800.

Veel

After 4 Affair

Midagi uut on toimumas. Arenenud söögi- ja joogikultuuriga maades on kombeks tööpäeva lõpul, enne kojuminekut, töökaaslastega veel veidi vabas vormis aega veeta.  Süüakse ja juuakse veidi. Räägitakse asjalikku ja vähem asjalikku juttu. Sõlmitakse uusi tutvuseid teiste asutuste töötajatega ja peetakse plaane lähema aja...
Loe edasi

Köögis Kim Mikkolaga

Niisama must-valge, kui on need pildid meie kandis praegu palju kõneainet pakkuvast kokast Kim Mikkolast, on ka tema suhtumine oma töö resultaati. Tulemus on kas valmis sööjad ahhetama panema või siis ei kõlba kusagile ning läheb uuesti tegemisele. Kimi kokatee algas 15 aastaselt Helsingi...
Loe edasi

Maitseküllane puhkus Eestis

Falstaff soovitab 10 hoolikalt valitud hotelli Eestis, kuhu minna maitseküllasele ja puhkusele kohe praegu, sest kevadeti  pakub Eesti külalislahkus kõige paremat hinna ja kvaliteedi suhet. Vaata nende pakkumisi siin. Seni ei ole märtsi- ja aprillikuud peetud heaks Eesti külastamise ajaks. Need kuud tähistavad talvenuest...
Loe edasi