Klubi

Kui Rööm Pärnus kaks aastat tagasi uksed avas, oli kahtejaid palju. Kohvik-restoran, mis pakub kõigepealt hommikusööki, siis lõunasööki ja päeva lõpetuseks õhtusööki ka veel? Ei saa ju kõiki kolme teha väga heal tasemel.

Aga võta näpust. Kui natuke aega tagasi hakkasime otsima Eesti kõige paremaid kohvik-pagarikodasid ja Rööm nimekirjast puudus, hakkasid fännid kohe nõudma, et see puudus viivitamatult kõrvaldatud saaks.

Suvehooajal on Pühavaimu tänav, kus Rööm asub, hommikusöögi soovijatest tulvil kella 9-st alates. Röömu lauad hõivatakse välgukiirusega. Info sellest, kus midagi pakutakse teistest paremini liigub ju sellesama kiirusega.

Rööm ei peenutse ega eputa. Pakub kõigile tuttavaid ja arusaadavaid küpsetisi ning laitmatult valmistatud kohvi. Niisugune lahendus on kuldne kesktee sõna otseses mõttes. Igal pool võib näha, et plönni välimusega pagaritooted seisavad letil õhtuni välja, aga nende vastand – gurmaansemaid kogemusi pakkuvad hinnalisemad saiakesed – ei lähe samuti erilise hurraaga. Rööm on leidnud optimaalse ja jääkidevaba lahenduse nende kahe vahel.

Kahe aasta jooksul on Rööm saanud oma kontseptsiooni laitmatult paika. Hommikusöögid, kus lisaks pagaritoodetele pakutakse ka häid munaroogasid on üle linna lemmikud. Suvehooaja välised lõunapakkumised on peibutavad hinna ja kvaliteedi suhtega. Õhtul on aga Rööm 100% restoran, kus heade jookide ja söökidega aega veeta.

Röömu edu on teistele silma hakanud ning pisitasa on Pärnu linn muutuma hakanud. Restoranide asutajad on aru saanud, et omanäolisus ja teistest eristumine on edu võti. Pärast Röömu avatud uued kohad pakuvad juba rõõmustavalt palju oma nägu. Sellel suvel võib Pärnut julgelt nimetada Eesti restoranipealinnaks. Mitmekesisust on väikese linna kohta piisavalt palju. Röömu peakokk Jürgen Lip on nüüd osaline ka rannarestos Vaib. Mida sügis kaasa toob, seda näeme sügisel.

Rööm resto

Pühavaimu 15, Pärnu.

+372 5055511