Ajakiri

Eest jook kuulub Eesti söögi kõrvale

17. November 2020

82 Eesti söögikohta ning 159 kõige erinevamat Eesti jooki said möödunud pühapäeval omavahel kokku Kultuurikatlas. Restoranidel on rasked ajad. Söögikohtade arv jääb väiksemaks, kuid need, mis jäävad, saavad paremaks. Põhjamaades on kõik, mis vähegi söödav, potti või pannile juba pandud, aga selle kõrvale juuakse valdavalt mujal valminud jooke. Eesti joogid on teinud läbi nii ulatusliku ja kiire arengu, et ei ole olemas Eesti sööki, mille kõrvale ei leiaks mitut võimalikku Eesti jooki. Kohaliku söögi sobitamisel kohaliku joogiga võiks Eesti näidata eeskuju kõigile teistele maadele.

Toimusid kaks kokteilivõistlust: Parim Eestimaine Kokteil 2020 ja Junimperium Trophy. Kuulutati välja White Guide Eesti 2021.

 

Veel

Nädalavahetus Võrumaal. Jätk

Need, kes mäletavad Võru restoranielu möödunud sajandi lõpukümnenditest, teavad rääkida, et linnas oli kolm arvestatavat restorani. Nüüd on söögikohti muidugi palju rohkem, aga nende poolt pakutava toidu poolest on Võru kiirtoidu linn. Võru-päraseid restosid, niisuguseid mille pärast siia tulla tasub, on kolm. Ühte tutvustasime eelmises...
Loe edasi

Uudishimu õhtusöök

Need, kes mäletavad Võru restoranielu möödunud sajandi lõpukümnenditest, teavad rääkida, et linnas oli kolm arvestatavat restorani. Nüüd on söögikohti muidugi palju rohkem, aga nende poolt pakutava toidu poolest on Võru kiirtoidu linn. Võru-päraseid restosid, niisuguseid mille pärast siia tulla tasub, on kolm. Ühte tutvustasime eelmises...
Loe edasi

Kus süüa Soomes, Rootsis ja Taanis?

Need, kes mäletavad Võru restoranielu möödunud sajandi lõpukümnenditest, teavad rääkida, et linnas oli kolm arvestatavat restorani. Nüüd on söögikohti muidugi palju rohkem, aga nende poolt pakutava toidu poolest on Võru kiirtoidu linn. Võru-päraseid restosid, niisuguseid mille pärast siia tulla tasub, on kolm. Ühte tutvustasime eelmises...
Loe edasi