Ajakiri

Tänavatoit, mis see on? Küllap kiire kugistamine suure nälja leevendamiseks teel punktist A punkti B. Käimise pealt söömine kindasti suuremat naudingut ei paku ja ega tänaval söömine erilist naudingut ei paku olgu toit ise nii kvaliteetne, kui tahes.

Nii see oli. Aga enam mitte. Ilusa ilmaga restoran Salt Tallinnas Vase tänavassõna otseses mõttes valgub siseruumidest tänavale. Ei häiri lõõskav päike ega külje kõrvalt mööda sõitvad autod. Meeleolu on siin garanteeritult täiesti eriline ja selle loob teenindus.

Kas olete tähele pannud muudatust restoranikülastajate ja ka iseenda arusaamades. Veel üsna hiljuti räägiti toidust, kui kõige olulisemast restorani meelitajast. Nüüd minnakse restorani hästi aega veetma ja elamust saama. Just siin hästi veedetud aeg on see, millega Salt on alati inimesi ligi tõmmanud ja tõmbab edasi.

Salti tänava-kogemus on otsekui piknik, kus kõik on ette ära korraldatud. Joogid ootavad jäävannis külmas. Söögid on ette valmistatud ja kokk ootel. Miks just piknik? Sest piknikuelmuse kõige suurem mõjutaja on ümbrus.

Salt aga muudab oma asukoha vaibi ja kogemust Vase tänaval otsekui kameeleon. Kõrvallauas istujad võivad ette kujutada, et einestavad kusagil Tokyos, sest söövad karaage kana. Sealt järgmise laua asukad  on pigem Söulis, sest söövad tartari, mis valmistatud Korea moodi. Juba mitmenda kannu sangria nautijad on oma meeltega kindlasti kusagil Hispaanias. Aga külma maasikasupi sööjad jälle on ikka siinsamas Vase tänavas.

Salti kosmopoliitne ja eklektiline vaib sünnib tänaval isegi kergemini kui sisruumides poolkeldrikorrusel, kus aguli-Tallinna tunne tahab kõiki kõvasti enda võimuses hoida. Aga niisugune see Salt ongi. Iga kord isesugune. Mis siis, et inimesed on samad ning palju muudki tuttavat hakkab ümberringi silma.

Iga ilusa ilmaga on kõige parem kohtumispaik Salti ees Vase tänavas.