Radio. Restoran nagu peab
5. Jaanuar 2026
Radio on omapärane restoran. Suurema avaliku tähelepanu orbiidis ei ole, aga sellele vaatamata on restol oma aktiivne kogukond. Nemad külastavad Radiot sagedasti. Ja mida muud üks söögikoht praegusel heitlikul ajal tahta võikski.
Pole oluline, kas külaline on vana tuttav või mitte, ühtemoodi tuttavlikult koheldakse siin kõiki, kes uksest sisse astuvad. Sisse astumiseks annavad põhjuse maitsvad lõunasöögid, eristuv veinivalik ning õhtusöökide väga hea hinna ja kvaliteedi suhe.
Esmalt sattubki Radiosse tulija veinikauplusse. Kauplus ja resto eksisteerivad sõbralikult üheskoos, kuigi omanikud on nendel erinevad. Külalise jaoks ei ole see oluline, sest kauplus-restorani kontseptsioon teeb Radiost unikaalse koha.
Pokaalikaupa pakutavate veinide loetelu on joogikaardil pikk ning mitmekülgne. Aga õigem on teenindaja käest huvi tunda, kas midagi kaardivälist ka pakkuda on. Enamasti on. Ja olgu jook kaardil või mitte, ikka võib kindel olla, et väga mitmest kohast peale Radio seda veini ei leia.
Ka toitude kohta võib tõdeda sedasama. Kui ongi tegemist tuttava roaga, siis selle valmistusviis teeb toidu ikkagi omanäoliseks ja radiopäraseks.
Kastanipateed teiste restoranide menüüdest kindlasti ei leia. Toore forelli lõikudele lisavad eksootilise maitse labneh ja kumkvaat. Krõbeda kana maiku tuunivad kappar ja küüslauk. Sibulapirukas Gorgonzola juustuga küsib ise enda kõrvale veel teist pokaali veini. Sagedasti muutuvast juustuvalikust rääkimata.
Radiosse ei pea tulema pikka aega veetma ning mitmest toidust koosnevat õhtusööki sööma. Aga kuigi ei pea kipub enamasti nii välja kukkuma. Ajast ei ole siin kahju. Ole nii sage külaline kui tahes, midagi uut leiad siit alati. Radio on niisugune, nagu üks hea restoran peab olema.
Terase 16, Tallinn
+372 550 4499
Jälgi meid