Klubi

Paaringute meistriklassi viimane vaatus

19. Aprill 2019

 

Loosi lähevad kaks viimast kohta maailmatasemel paaringute maitsjate lauas 27. aprillil restoranis Koma. Ja aeg on tutvustada pidusöögi viimast rooga.

Koma peakokal Daanius Aasal on üks imeline oskus – teha juurviljadest suurepäraseid magustoitusid. Möödunud aastal oli ta nominendiks parima magusameistri tiitlile kokkade seas. Ja küllap saab olema sellel aastal taas, sest tema töö magusroogade arendamisel on muljetavaldav.

Kartul, puding, briošš on vähemagus magustoit, kus briošš on valmistatud kartulikoortest  ja kaetud kartulitolmuga. Brioššil on kartulipuding ning sellel omakorda kartulikrõpsud vähese kummeliõliga.

Sommeljee Steffi Künnapu annab jookidega vähemagusale magustoidule magusat mekki juurde kolmel erineval moel. Kolgi pruulmeistri Sumin on meega pruulitud belgia stiilis Tripel. Käbliku Naked Oats on pruulitud ilma kestadeta röstitud kaeraga. Kokteil Sügavikutiini on Espresso Martini, millele on lisatud  Kolgi Robust porterit Sügavik.

 

 

Kui nüüd tekkis huvi kasutada viimast võimalust sellesse lauda pääsemiseks, siis:

1. Kirjuta oma kontaktandmed allolevasse tabelisse.





2. Mine Eesti Maitsete Facebooki lehele ja tag’i seal kommentaariumis oma sõber, keda soovid kaaslasena õhtusöögile kutsuda.

Fortuuna poolt väljavalitu saab sellekohase e-kirja kolmapäeval, 24. aprillil. Head loosiõnne!

NB! Loosimises osaleja hakkab automaatselt saama Klubi uudiskirju järgmiste loosimiste ning huvitavate toidusündmuste infoga. Klubi liikmelisusest ja uudiskirjast saab loobuda kohe, kui soovitakse. Juba registreerunud liikmele topeltkirja ei saadeta.

Veel

Tutvustame Eesti parima pitsarestorani nominente. Pizzeria di Orm Oja

Orm Oja ümber on alati olnud noorte kokkade kollektiiv. Niimoodi sai alguse ka temanimeline pitsarestoran. Noored, teadagi, omandavad kõike kiiresti ja on siis oma tegemistes enesekindlad, aga rahutud. Selleks kevadeks oli kogu kollektiiv veendunud, et pitsast teatakse kõike. Ja kui  juba kõike teatakse, siis...
Loe edasi

Sügis Hoovis

Värviküllane sügis on kohal ja restoranid vahetavad riburada oma menüüsid talviste toitude suunas. Restoranis Hoov oleks sügis otsekui õuest tuppa kolinud. Miljöö on sügise värvides nii nagu ka toidud taldrikutel ja joogid klaasides. Kõige uuem hooajaline uudis on see, et restorani kokteilivalik on teinud...
Loe edasi

Tutvustame Eesti parima pitsarestorani nominente. Margherita Pizzeria & Trattoria

Margherita on praegu ainus Eesti pitsarestoran, mis kuulub Euroopa 50-ne kõige parema nimekirja. Juba välisuksel saab siseneja teada, et tunnustust on sellele söögikohale jagatud ohtrasti. Ise jäävad nad tagasihoidlikuks. Ütlevad, et soovivad pakkuda õiget Itaalia maitset. Et külaline tunneks ennast restost lahkudes otsekui oleks...
Loe edasi