Klubi

Fotografiska. Nähtus omaette

26. September 2025

  Fotografiska restoran on nähtus omaette. Tegutseb isepäiselt oma niššis ja mis mujal toimub, see neile väga korda ei lähe. Kui iga restoran pingutab praegu sellega, et välja mõelda ja külalistele pajatada oma ainulaadset lugu, siis Fotografiskal on iga uue näitusega resto all asuvates näitusesaalides,...
Loe edasi

Ciao Ragazzi. Tondiraba Itaalia.

23. September 2025

Itaalia on koloriitne ja väga suurte erinevustega maa. Lõuna- ja Põhja-Itaalia oleksid otsekui kaks erinevat riiki, mida vaid keel omavahel ühendab. Sama kehtib ka Itaalia restoranide kohta. Need ei pruugi olla erinevad toidu poolest, aga ümbrus ja miljöö määratlevad alati restorani eripära teistega võrreldes. Nii...
Loe edasi

Wicca. puude taga peidus

15. September 2025

  Wicca asukoht Laulasmaal männimetsatukas otse supelranna kaldal on muidugi niisugune, et paremat annab soovida. Aga restoran ise ka on ka alati olnud selle asukoha vääriline. On teinud õigeid asju õigel ajal. Püsinud alati aja pulsil niimoodi, et nüüdseks on juba välja kujunenud usaldus ja...
Loe edasi

Kogukonnarestoranid. Uus tulija ja vana olija

8. September 2025

Praegu läheb hästi nendel restoranidel, milliste kontseptsioon ja hinnatase on niisugune, et külaline sooviks ja ka rahakoti poolest oleks võimalik neid külastada niisama sageli, kui “vanal heal ajal”. Reeglina on niisugused kogukonnarestorani ambitsiooniga söögikohad.   Jahu Time to Wine Bistro   On alles nimi?! Aga...
Loe edasi

Lore. Ilusa ilma resto

29. August 2025

  Ilmateade ennustab, et nii mõnedki suviselt soojad päevad on veel ees. Kui nii, siis teavad paljud, kus seda aega Tallinnas on kõige parem veeta. Muidugi Lore bistroos. Mitte sees, vaid väljas. Jalad peaaegu vees ja päike nägu paitamas. Silmad suuremaid ja väiksemaid veesõidukeid jälgimas....
Loe edasi

Kaks restorani, mis jäävad peateedelt kõrvale

27. August 2025

Jälle räägitakse palju sellest, et restorani puhul on selle asukoht veel tähtsam, kui pakutav teenus. Enne seda teati pikka aega, et hea toidu pärast on inimesed valmis minema kuhu tahes. See endine jutt aga kehtib osaliselt edasi. On päris mitu restorani, mille meeldetuletamine paneb kohe...
Loe edasi