Falstaff hotellide hindamise süsteem

KUIDAS ON HOTELLIJUHT KOOSTATUD?

Falstaff hindab hotelle 100-punkti-süsteemis. Hotelli hindaja saab restoranile anda:

  • 10 punkti maksimaalselt hotelli üleüldise miljöö eest.
  • 20 punkti maksimaalselt hotellitoa ja selle sisustuse eest.
  • 15 punkti maksimaalselt spaateenuste ja hoolitsuste eest.
  • 15 punkti maksimaalselt hotelli teeninduse taseme eest.
  • 20 punkti maksimaalselt hotelli gastronoomia taseme eest.
  • 20 punkti maksimaalselt hotelli asukoha eest.

Vastavalt kogutud punktidele klassifitseerime kõik kohad järgmiselt:

★★★★★★ 95-100 punkti.
★★★★★ 85-94 punkti.
★★★★   75-84 punkti.
★★★   65-74 punkti.

Üks osa hotellidest on kuvatud restoranijuhis ilma punktideta, ainult nime ja faktandmetega. Falstaff soovitab kindlasti neid külastada, kuigi hotell on veel seires ning erinevad Klubi liikmed ei ole teinud piisavalt külastusi, et lõplik hinne välja kuulutada.

KES ON HINDAJAD? KUI PALJU NEID ON?

Falstaffi hotellide hindajad jagunevad kahte gruppi. Suurem grupp on Falstaff Nordic Club liikmed. Klubisse pääseb kutsega. Kutse saavad inimesed, kes palju reisivad, tihti hotellides ööbivad ning sageli restoranides einestavad.

Väiksema grupi moodustavad Falstaffi toimetuse töötajad erinevates maades. Nemad korraldavad hindamist ja on ka ise hindajad.

Falstaffi kogukond kasvab jõudsalt. Praegu saab Eestis ja Baltimaades tegutsevate hindajate arvu mõõta kümnetega. Põhjamaades sadadega ja Euroopas tuhandetega.

KUIDAS HINDAMINE TOIMUB?

Hindamine toimub vabatahtlikkuse alusel ja riigipiire ületades. Klubi liikmeid ei saadeta ühtegi hotelli spetsiaalselt hindama. Nad külastavad hotelle osana oma igapäevasest elust ja reisimisest ning on oma valikutes vabad. Pärast hotelli külastust saadavad nad oma hinded Falstaffi toimetusele. Oma hotelliarved tasuvad nad ise, Falstaff neid ei hüvita. Oma hinnangutes on nad iseseisvad, ega pea toimetusele põhjendama, miks nad just niisugused hinded on otsustanud anda.

Toimetuses kogutakse hinded kokku ning arvutatakse välja iga hotelli kohta erinevate hindajate poolt antud hinnete matemaatiline keskmine. Kui ühe restorani kohta antud hinnangud on üksteisest väga erinevad, külastavad hotelli toimetuse liikmed, et lõplikud hinded oleksid adekvaatsed. Niisuguse külastuse eest tasub toimetuse liige ise, Falstaff kompenseerib seejärel toimetuse liikme kulutused.

Falstaffi poolt avaldatud iga hotelli hinded on Falstaffi toimetuse töö tulemus. Hinnete adekvaatsuse eest vastutab peatoimetaja.

SOOVID KA OLLA HINDAJA / FALSTAFF NORDIC CLUB LIIGE?

Sa ei tööta hotellis ega restoranis.

Sa reisid palju, ööbid sagedasti hotellides (vähemalt korra kuus), sööd tihti kodunt väljas erinevates söögikohtades (vähemalt korra nädalas).

Sa soovid oma hindamise kaudu kaasa aidata restoranide ja hotellide arengule vabatahtlikult, ilma kompensatsioonita.

Kui kõik kolm vastust on – “jah”, siis kirjuta Falstaff Nordic peatoimetajale:

 

Aivar Hanson
aivar.hanson@falstaff.com