Ajakiri

Selle suve kõige ilusam õhtusöök

21. August 2024

 

Bottengarn on omapärane restoran. Avatud ainult suvehooaegadel ja mitte kunagi ei ole ette teada, missugune saab olema restoran uuel hooajal. Koguva küla ja sadama maaliline ümbrus püsib muidugi samana, kuid restoran oma söögi, joogi ja teenindusega on otsekui suvine ilm, igal aastal pisut erinev.

Lõppeval hooajal on Bottengarn aga parem, kui ei iial varem. Arvo Sulu on tehtud road on viimistletud välja nägema niimoodi, et suudaksid pakkuda konkurentsi söögilaua tagant avanevatele lummavatele vaadetele. Maitsekombinatsioonid on originaalsed. Seda noormeest saab julgelt nimetada Eesti kokakunsti seni veel vähe avastatud talendiks.

Joogikaart on lühike, kuid “igast teisest restoranist tuttavaid” jooke sellest ei leia. Kokteilivalik suudab konkureereida Eesti paremate baaride valikuga.

Kahju ainult, et kõike seda saab kogeda veel vaid loetud päevad, sest õhtusöögiga muinastulede ööl 31. augustil restorani hooaeg lõppeb.

 

 

Tubli annuse Koguva maagilist kogemust saate lisaks aga siis, kui siiasamasse hotelli ööbima jääte. Kuurist ümber ehitatud suvehotell on sisustuse poolest vaatamisväärsus omaette, kus silmailu pakkuvaid detaile võib avastada lõpmatult.

Igas suunas avanevad vaated on hingematvad. Kõik vajalikud mugavused on olemas, aga privaatsus, mida viie toaga hotell pakub, on klass omaette.

 

Kuuritubadele lisaks on sadamas kaks ujuvmajakest, mille juures oma sõudepaat ning basseiniks Koguva sadama akvatoorium. Niisugust ööbimiskogemust mujalt Eestist kindlasti ei leia.

 

 

Kirsiks tordil on hotelli saun, mis hulbib mereveel keset Väikest väina. Maja juurde kuuluv sõudepaat on mõeldud saunas käimiseks. Ise sõuad kohale, ise kütad sauna, loputad ennast merevees ja sõuad tagasi.

Kahju, et kõike seda saavad kogeda vähesed ja lühikese aja jooksul. Hotelli 7 tuba on enamasti juba varakult reserveeritud. Veidi lohutust pakub uus Bottengarni Farm, mis asub maantee ääres teel Koguva poole ning hakkab võõrustama külalisi ka talvisel ajal.

Aga see on juba uus jutt ja uus kogemus. Kui soovid veel ise ära proovida selle suve kõige ilusama õhtusöögi, siis:

 

Bottengarn

info@bottengarn.ee

+372 5068278

Veel

VÕIVÕI. Võid ei ole kunagi liiga palju

  Kõige uuem restoran Tallinnas on niisugune, mille nime on algul keeruline mõista ja isegi kirjutada, aga restoran ise on lihtne ning arusaadav. Pakub toitusid, mis on tehtud nii, nagu neid ei tee keegi teine muu, kui restorani omanik ja peakokk Vladislav Djatšuk.    ...
Loe edasi

Mis meist edasi saab 2? Teeme Dubaid!

  Kõige uuem restoran Tallinnas on niisugune, mille nime on algul keeruline mõista ja isegi kirjutada, aga restoran ise on lihtne ning arusaadav. Pakub toitusid, mis on tehtud nii, nagu neid ei tee keegi teine muu, kui restorani omanik ja peakokk Vladislav Djatšuk.    ...
Loe edasi

Pavlova Dubais ja Valgerand Abu Dhabis

  Kõige uuem restoran Tallinnas on niisugune, mille nime on algul keeruline mõista ja isegi kirjutada, aga restoran ise on lihtne ning arusaadav. Pakub toitusid, mis on tehtud nii, nagu neid ei tee keegi teine muu, kui restorani omanik ja peakokk Vladislav Djatšuk.    ...
Loe edasi