Ajakiri

Eest jook kuulub Eesti söögi kõrvale

17. November 2020

82 Eesti söögikohta ning 159 kõige erinevamat Eesti jooki said möödunud pühapäeval omavahel kokku Kultuurikatlas. Restoranidel on rasked ajad. Söögikohtade arv jääb väiksemaks, kuid need, mis jäävad, saavad paremaks. Põhjamaades on kõik, mis vähegi söödav, potti või pannile juba pandud, aga selle kõrvale juuakse valdavalt mujal valminud jooke. Eesti joogid on teinud läbi nii ulatusliku ja kiire arengu, et ei ole olemas Eesti sööki, mille kõrvale ei leiaks mitut võimalikku Eesti jooki. Kohaliku söögi sobitamisel kohaliku joogiga võiks Eesti näidata eeskuju kõigile teistele maadele.

Toimusid kaks kokteilivõistlust: Parim Eestimaine Kokteil 2020 ja Junimperium Trophy. Kuulutati välja White Guide Eesti 2021.

 

Veel

Boa. Uus restoran intrigeerival aadressil

      Päris tabav! Küllap on paljude nende ilme, kes on jälginud Tallinnas aadressil Olevimägi 9 toimuvat, just niisugune. Intrigeeriv ja saatuslik aadress siin tegutsenud restoranide jaoks. Pikka aega sellele aadressile nime teinud Bocca ruumidesse kolis pärast selle sulgemist ambitsioonikas Ore.  Ka see oli...
Loe edasi

Ida-Virumaale hästi sööma!

      Päris tabav! Küllap on paljude nende ilme, kes on jälginud Tallinnas aadressil Olevimägi 9 toimuvat, just niisugune. Intrigeeriv ja saatuslik aadress siin tegutsenud restoranide jaoks. Pikka aega sellele aadressile nime teinud Bocca ruumidesse kolis pärast selle sulgemist ambitsioonikas Ore.  Ka see oli...
Loe edasi

Maitsetega ajas tagasi. Tõsiselt, mitte mängides.

      Päris tabav! Küllap on paljude nende ilme, kes on jälginud Tallinnas aadressil Olevimägi 9 toimuvat, just niisugune. Intrigeeriv ja saatuslik aadress siin tegutsenud restoranide jaoks. Pikka aega sellele aadressile nime teinud Bocca ruumidesse kolis pärast selle sulgemist ambitsioonikas Ore.  Ka see oli...
Loe edasi