Ajakiri

Peokorralduse meistriklass

14. Veebruar 2020

 

Sõpradele ja tuttavatele peo korraldamine on alati paras peavalu. Eriti kui neid, keda kokku kutsuda tahetakse, on paljuvõitu. Noh nii seitsekümmend kuni sada.

Efektse lahenduse pakkus välja Eesti esigurmaan Aleksander Gnutov.

Tuleb üürida sobiv koht. Antud juhul oli selleks Sanitexi Gastro Studio. Appi süüa tegema tuleb kutsuda kõige paremad kokad. Seekord oli au Gnutovi juhtendamisel toidud valmis teha Tchaikovsky ja Mon Repose peakokal Vladislav Djatšukil.

Joogid peab välja valima ning neid külalistele tutvustama eeskujulike teadmistega sommeljee. Sõelale jäi Juri Brattšik. Et efekt oleks suurem, peaksid veinid olema eksklusiivsed ning lisaks sommeljeele võiks nendest rääkida ka veinimaja esindaja ise. Mõeldud-tehtud! Chateau de Saint-Martini ja Vaudois’ veinid olidki oivalised. Kuidas teisiti, sest nende esindaja Maria Lüll Ghisoni sõnul kostitab Saint-Martini veinidega oma külalisi ka Prantsusmaa president.

Niisugust sööki ja jooki ei saa ju niisama lihtsalt lauale ette kanda. Miljöö peab samuti efektne olema. Gnutovi Saveurs de France õhtusöögile lõid efektse kulissi Inestar Decor ja Giraffe Royal Theatre.

Kui juba niisugune sündmus on kokku pandud, siis peaks fotograaf iga sekundi pildile jäädvustama ja – veel parem – videograaf väikese filmiloo kokku monteerima. Alpool olevad pildid tegid Sergei Fridman ja Piret Hanson, video autor on Alesja Suzdaltseva.

Kõik see läheb hullupööra maksma? Ikka, muidugi! Aga kui sõbrad ja tuttavad saavad kogu lõbu endale, siis on iseenesestmõistetav, et nad selle ka piletiraha kaudu kinni maksavad.

Peoperemehele jääb au ning kuulsus. Perekonnale koostegemise rõõm.  Lõpetuseks rohked tänu- ja kiidukirjad pärast üritust koos küsimusega, kus ja millal toimub järgmine pidu.

Vana hea ütlus: “Tehke järgi või makske kinni!” sobib hästi selle jutu lõpetuseks ja järgmiste pidude ärgitamiseks.

 

 

Veel

Aromast Silver Saad otsimas

  Silver Saa nimi on restoranide tegevust kajastavas meedias olnud esil sagedasti. Põhjuseks ikka see, et tema tegemised on eristunud ja teiste seast hästi silma hakanud. Ainult viimasel ajal ei ole temast eriti kuulda olnud.     Aeg ise aga on saanud niisuguseks, et üheülbalisi...
Loe edasi

Koyo. Kondiproov Tallinnale

  Silver Saa nimi on restoranide tegevust kajastavas meedias olnud esil sagedasti. Põhjuseks ikka see, et tema tegemised on eristunud ja teiste seast hästi silma hakanud. Ainult viimasel ajal ei ole temast eriti kuulda olnud.     Aeg ise aga on saanud niisuguseks, et üheülbalisi...
Loe edasi

Sadu. Koplis ongi Kopenhaagen

  Silver Saa nimi on restoranide tegevust kajastavas meedias olnud esil sagedasti. Põhjuseks ikka see, et tema tegemised on eristunud ja teiste seast hästi silma hakanud. Ainult viimasel ajal ei ole temast eriti kuulda olnud.     Aeg ise aga on saanud niisuguseks, et üheülbalisi...
Loe edasi