Ajakiri

Alter Ego teine tulemine

11. Jaanuar 2018

Alter Ego on Rotermanni kvartali üks vanematest restoranidest. Vahepeal on kvartali söögikohtade arv jõudsalt kasvanud ning vanemad olijad kipuvad jääma tähelepanust kõrvale. See on viga. Katsetused tapaserestoranidega Tallinnas on jõudnud niikaugele, et vaid üks ehedalt Barcelona-hõnguline restoran ongi veel jäänud.

Tapaste portsjonid on siin ootamatult pirakad ning kindlasti mõeldud jagamiseks. Eriline põhjus Alter Egosse tulemiseks on aga veinivalik. Tegemist ei ole kindlesti mitte odavate jookidega, kuid hinna ja kvaliteedi suhe on väga hea. Pealegi ei leia neid veine kusagilt mujalt, sest need on restorani enda poolt Eestisse toodud.

Alter Ego on läbi teinud omanike vahetuse. Kui varem võis nende hispaanipärasus jääda kohalike elanike jaoks vahest liiga kaugeks, siis nüüd valitseb siin sootuks uus õhkkond. Ei pea lendama Barcelonasse, et sealsed maitsed suhu saada. Alter Ego teine tulemine tundub olevat hästi ettevalmistatud ja korralikult läbi mõeldud. Ilma hispaanipärase restoranita oleks Tallinna restoranimaastik oluliselt vaesem.

Veel

Õhtusöök, kus söök ei olnud tähtis

  Möödunud nädalal kogunesid Riva restorani Bocuse’i kokavõistlusega seotud tänuüritusele inimesed, kes on olnud sellega rohkem või vähem seotud. Organisatsiooni karismaatiline juht Emmanuel Wille tänas senitehtu eest ja tutvustas edaspidseid tegevussuundasid.     Bocuse’i kokavõistluse käesolev hooaeg lõppes  Eesti jaoks ennetähtaegselt. Jaanuaris toimuvale maailma finaalvõistlusele...
Loe edasi

Loona. Igaühe mõis

  Möödunud nädalal kogunesid Riva restorani Bocuse’i kokavõistlusega seotud tänuüritusele inimesed, kes on olnud sellega rohkem või vähem seotud. Organisatsiooni karismaatiline juht Emmanuel Wille tänas senitehtu eest ja tutvustas edaspidseid tegevussuundasid.     Bocuse’i kokavõistluse käesolev hooaeg lõppes  Eesti jaoks ennetähtaegselt. Jaanuaris toimuvale maailma finaalvõistlusele...
Loe edasi

Pilgusele mõisaomanikuks?

  Möödunud nädalal kogunesid Riva restorani Bocuse’i kokavõistlusega seotud tänuüritusele inimesed, kes on olnud sellega rohkem või vähem seotud. Organisatsiooni karismaatiline juht Emmanuel Wille tänas senitehtu eest ja tutvustas edaspidseid tegevussuundasid.     Bocuse’i kokavõistluse käesolev hooaeg lõppes  Eesti jaoks ennetähtaegselt. Jaanuaris toimuvale maailma finaalvõistlusele...
Loe edasi