Ajakiri

Tai Boh. Teist niisugust ei ole

26. October 2017

Üks pilt räägib rohkem kui sada sõna. See põleva suu ja imestusest pärani silmadega nägu saab kuuluda ainult Tai Bohi külalisele. Öelda, et restorani imago on nimest alates “üle võlli”, tundub üleliigne. Seda näeb ju igaüks ise oma silmaga.

Tai Boh on sama maja alumisel korrusel asuva samuti süüa pakkuva kokteilibaari sõsar, millel on toidu suhtes juba hoopis suuremad ambitsioonid. Aga maha rahunemiseks on õige enne sööki maitsta üks kokteil. Ettevaatust! See pigem ei jää viimaseks. Ainuüksi autorikokteile on menüüs sümpaatselt mitu. Esimene äratab huvi teise, teine kolmanda vastu ja nii edasi… Ülemise korruse joogid ei jää alumise omadele alla mitte millegi poolest. Kuigi Manna La Roosa oleks Eesti kõige parema kokteilibaari tiitli arvestatav pretendent.

Aga ainult kokteilidega piirdumine oleks viga. Aasia kööki, mis paneb suu põlema, Tai Bohis karta ei maksa. Aga kas nii mitte tõsiselt võetavas interjööris saab üldse valmistada ja süüa tõsiselt võetavat toitu? Tegelikult andsid kokteilid juba selge vihje – külalist siin vinti ei keerata. Söögid ja joogid mõjuvad selle eklektika keskel iseäranis rahustavalt ja mõõdukalt. Ainus asi, mis neid interjööriga ühendab, on sama ohtrad värvid. Aga need mitte ei eruta, vaid rohkem rahustavad. Toitude väljanägemine on viimistletud ja hoolitsetud. Täpselt nagu kokteilidegi.

Tai Bohi menüü on äsja uuenenud. Uute toitudega eemalduvad nad veelgi enam mujal meil pakutavast Aasia odavast kiirtoidust ja suunduvad suurema omaloomingu poole, millel rohkem nägu ja tegu. Ja mis on pisut vastandlik põhjamaistele maitseharjumustele. Pärast paari-kolme rooga saab selgeks, et toidud vastanduvad interjöörile absoluutselt. Püsikliendid käivad siin ikka rohkem tasakaaluka toidu pärast ja vähem interjööri detailidesse süvenemas. Olgu kuidas on, üks asi on kindel – teist niisugust restorani Tallinnas ei ole. Mis Tallinnas?! Kogu maailmas ei ole.