Ajakiri

Creation 5. Viie koka õhtusöök

24. Mai 2017

Möödunud nädalavahetusel väisas Eestit Lõuna-Aafrika ühe kõige huvitavama veinimaja Creation perenaine Carolyn Martin. Viis Eesti tulevikulootusest kokka valisid Creationi veiniportfellist igaüks ühe veini ning tegid selle maitsest inspireerituna veiniga sobiva toidu.

Kes Creationi eriliste veinide vastu huvi tunneb, saab neid soetada Carpe Vinumi kauplustest, nende veebipoest või West Cape’i veebipoest.

Toidud maitsesid hästi.

Köögis käis töö ja vile koos.

Saalis valitses idüll.

Veel

Restorani Soo kolmas nägu

  Väliselt ei ole Maidla Resorti restorani Soo puhul midagi uut märgata. Aga ukse taga, mille avamist soovitavad kõik siinmail ilmuvad restoranijuhid, on toimunud oluline muutus.     Restoranil on kogu ajaloo jooksul kolmas peakokk. Õigemini on neid kaks. Daanius Aasa poolt alustatud ja Karoliina...
Loe edasi

Bocuse d’Or. Eesti ambitsiooni otsimas

  Väliselt ei ole Maidla Resorti restorani Soo puhul midagi uut märgata. Aga ukse taga, mille avamist soovitavad kõik siinmail ilmuvad restoranijuhid, on toimunud oluline muutus.     Restoranil on kogu ajaloo jooksul kolmas peakokk. Õigemini on neid kaks. Daanius Aasa poolt alustatud ja Karoliina...
Loe edasi

Sinimandria – uus värv Tartu restoranimaastikul

  Väliselt ei ole Maidla Resorti restorani Soo puhul midagi uut märgata. Aga ukse taga, mille avamist soovitavad kõik siinmail ilmuvad restoranijuhid, on toimunud oluline muutus.     Restoranil on kogu ajaloo jooksul kolmas peakokk. Õigemini on neid kaks. Daanius Aasa poolt alustatud ja Karoliina...
Loe edasi