Ajakiri

Creation 5. Viie koka õhtusöök

24. Mai 2017

Möödunud nädalavahetusel väisas Eestit Lõuna-Aafrika ühe kõige huvitavama veinimaja Creation perenaine Carolyn Martin. Viis Eesti tulevikulootusest kokka valisid Creationi veiniportfellist igaüks ühe veini ning tegid selle maitsest inspireerituna veiniga sobiva toidu.

Kes Creationi eriliste veinide vastu huvi tunneb, saab neid soetada Carpe Vinumi kauplustest, nende veebipoest või West Cape’i veebipoest.

Toidud maitsesid hästi.

Köögis käis töö ja vile koos.

Saalis valitses idüll.

Veel

17 aastat Horisonti

Aukartust tekitav iga, kas pole? Horisont on avamisest saadik olnud Eesti kõige paremate restoranide seas ja püsib selles nimekirjas kindlalt edasi. Esimestel aastatel olid kõige olulisemad tegijad köögis ja söögisaalis välismaalased, sest siinse oskamise suhtes olid rahvusvahelisel hotelliketil eelarvamused. Aga juba mõne aasta möödudes võtsid...
Loe edasi

Peitusemäng Barbarea-moodi

Aukartust tekitav iga, kas pole? Horisont on avamisest saadik olnud Eesti kõige paremate restoranide seas ja püsib selles nimekirjas kindlalt edasi. Esimestel aastatel olid kõige olulisemad tegijad köögis ja söögisaalis välismaalased, sest siinse oskamise suhtes olid rahvusvahelisel hotelliketil eelarvamused. Aga juba mõne aasta möödudes võtsid...
Loe edasi

Tallinna kaks Argentiinat

Aukartust tekitav iga, kas pole? Horisont on avamisest saadik olnud Eesti kõige paremate restoranide seas ja püsib selles nimekirjas kindlalt edasi. Esimestel aastatel olid kõige olulisemad tegijad köögis ja söögisaalis välismaalased, sest siinse oskamise suhtes olid rahvusvahelisel hotelliketil eelarvamused. Aga juba mõne aasta möödudes võtsid...
Loe edasi