Viru Burger

Tööstuse 47d, Tallinn

56/26

Viru Burger

Tööstuse 47d, Tallinn

56/26

Lihtsalt burger

Üheks suveks planeeritud projektist välja kasvanud Viru Burgerit võib Eestist leida igalt poolt. Statsionaarsed restoranid on Tallinnas Tööstuse tänaval ning Tartus Kaubamaja 3. korrusel. Lisaks vurab kustahes Eestimaal ringi nende food truck.
Burgerit võib julgelt pidada uueks Eesti rahvatoiduks. Neid pakutakse kõikjal ning iga pakkuja proovib leida eristumiseks midagi, mida teised ei tee. Nende eristujate kõrval pakub Viru Burger… Lihtsalt burgerit. Niisugust, kus liha, kaste ja salat on heas tasakaalus. Küpsetamisel surutakse burgerikotlet kõvasti vastu grillplaati (smashed burger) ja tulemuseks on well done-küpsuses, kuid ülimalt mahlane pihv. Lisaks fine ding-restoranide kogemusega kokkade isevalmistatud kastmed, spetsiaalselt Viru Burgeri jaoks küpsetatud kuklid ning paras kogus värsket salatit ja lihtsalt kõige parem burger on söömiseks valmis. Aga need, kes proovivad seda sama hästi järgi teha, ei ole seni veel hakkama saanud.

Eesti restoranide teejuht 2021

A-Z
Meistriklass