Vana Kooli Kohvik

Lindi, Pärnu maakond, Eesti

Soovitatud tase

Kuidas me hindame?

Vana Kooli Kohvik

Lindi, Pärnu maakond, Eesti

Soovitatud tase

Kuidas me hindame?

Maa sool

Inimesi, kes edendavad maaelu ja innustavad sellega teisigi, kutsutakse Eestis maa soolaks. Maasoolane tegevus uute söögikohtade avamise näol on eriti suure hoo sisse saanud viimastel aastatel. Hea näide ühest niisugusest on Vana Kooli Kohvik Lindil.

Söögikoht 300 inimesega külas ei kõla kauakestva äriideena, aga kõik oleneb sellest, kuidas söögikohta pidada. Lindi vanasse koolimajja meeldib külarahval koguneda mistahes üritustega seoses ja ka niisama sööma. Möödasõitjad võtavad hoo maha ja keeravad sisse, sest vana puumaja puude varjus tundub kuidagi ligitõmbav.

Uksehoidja ametit peab ja külaliste meelelahutuse eest hoolitseb perenaise taksikoer. Kooli söögisaal on ajatu miljööga, midagi uut ja modernset siit ei leia. Kõik on taaskasutatud. Ehe kodutoit peamiselt oma küla toorainetest Rootsi laua formaadis sobib sellesse miljöösse oivaliselt. Maa soola saab kogeda Lindil aastarinselt.

Eesti restoranide teejuht 2023

A-Z
TOP30

Restoranide õiglase hindamise tagab Euroopa Regionaalarengu Fondi rahastus: