Ajaloo järgmine maitse

Kuldsetel kuuekümnendatel ehitatud kohvik Tuljak oli väljapaistev ehitis siis ja on seda nüüd restoranina taas. Vanu aegu meenutab ka sinine Volga maja ees. Niisugustega siin tollel ajal käidi. Ning üksikud detailid hoone sees.

Varem olid ka mõned roogadest siin maitsenostalgilised, kuid nüüd on pigem vastupidi. Nuudlisupp, mida kunagi ohtralt söödi, ei olnud praegusele, aasiapärasele, mitte ligilähedanegi. Samuti pelmeenid, mis nüüd on pankoga kaetud ning valgeveini-koorekastmes koos suitsutatud hapukoorega serveeritud.

Tuljakus on ajaloost tuttavatel toitudel nüüd järgmine maitse. See ei ole enam mineviku ega ka mitte oleviku, vaid pigem hoopis tuleviku maitse.